据了解，目前南方早上市的湖北小麦已进入收割期，制粉企业以及贸易商对新小麦的关注度明显提高。
目前湖北小麦装车价格集中在1.05-1.1元/斤，水13-15，容重750-800，由于质量参差不齐，市场的报价比较混乱，而且受疫情影响，今年去湖北采购的厂家及贸易商大幅减少，现象不如往年火热。
当前新季小麦上市量较少，因此价格相对较高，预计5月20日左右大量上市的时候市场会有一个明确的定价。
新麦开秤价与去年相差不大
据市场反映，国内各大型面粉加工企业已开始对外挂牌收购，其中五得利柏乡公司从即日起开始收购2020年新小麦，收购价格1.18元/斤，水分13.5，面筋率28，容重775；五得利大名公司湖北新小麦价格1.17元，质量要求：水分13，容重780，面筋28，霉变0.5，赤霉1.5，芽3；五得利深州公司近期也下发通告收购湖北新季小麦价格1.19元/斤。
去年同期，新麦开秤价格在1.165-1.19元/斤，但面筋方面要求是26，由此可见工厂对面筋高的小麦十分青睐。另外，从这么一个大型企业的积极入市已经潜意识的透露出一个强烈的信号，即小麦正式上市后，价格维持在国家政策指导价附近已是大概率事件。
新麦收购初期或比较积极
今年由于市场散粮流通量较低，下游面粉企业多数库存低位。因此，新季小麦大量上市后，工厂收购会比较积极，对新季小麦开秤价格将起到一定的利好作用。今年处于比较特殊的年份，受疫情影响，国家对粮食质量问题会十分关注，可能会增大粮食收储。且疫情期间为满足市场需求，中储粮投放大量轮换小麦，因此今年收购会比较积极，收购主体增多，市场对新季小麦价格比较看好。
结合国内小麦的供需关系及将近9000万吨的临储小麦库存量，对于今年新小麦价格和收购形势粮小咖个人初步判断：一是价格水平总体或稳定在托市收购底价附近运行，即1.12-1.16元/斤；二是根据新小麦品质情况，预计质优小麦和质差小麦的价格差会体现比较明显，就像2018年的行情；三是对于品质好的小麦，估计今年收购初期可能会发生积极收购甚至抢收的状况；四是湖北小麦的跨区域流通因为疫情等原因将会比往年减少。来源：粮油信息网、粮小咖