每年的四五月份是大蒜上市时节，从大蒜各主产区的行情来看，今年的大蒜迎来“大年”，但市场走量并不顺畅。据农业农村部官网信息，大蒜价格已连续四周呈现下降趋势。
记者从金华农产品批发市场了解到，5月11日至20日，老蒜价格持续走低，新蒜平均价格也在本周跌破3元/公斤，周环比下降6.25％，年同比下降40.00％。昔日的“蒜你狠”，今年完全“狠”不起来。
记者采访了解到，目前市场在售的大蒜产地主要来自河南、江苏、山东等省市。在大蒜主产区，收购价跌至几毛钱，收蒜的人不少，但蒜产量高，造成价格上不去的情况。对于蒜商来说，今年的“蒜盘”，挺难打。
据金华农产品批发市场分析，究其原因主要有三点：一是大蒜种植面积增多导致。由于去年各地大蒜产区的种植面积相比前年大大增加，产量大幅提高，导致市场供过于求，新蒜价格自然下跌。二是受疫情影响。疫情发生以来，许多小餐饮纷纷关停或依旧无法正常营业，市场需求相比往年急剧下降。虽然随着各城市陆续复工复产，交通也恢复畅通，但由于库存大蒜销售期正好遇上新蒜上市期，一边是库存大蒜低价销售，另一边新蒜上市价格自然很难涨高。三是大蒜出口受阻。我国是大蒜主要产出国，据农业农村部统计，每年我国大蒜出口量占总产量的70%，大蒜出口国家高达120多个。目前海外疫情严重，原本出口的新蒜大批量滞销，蒜商们只能降价销售。
因此就目前形势来看，新蒜价格低迷的情况预计还要持续一段时间，后期大蒜行情可能也不会太乐观。来源：金华新闻网