今年鲜蒜上市后，大蒜的行情一路下跌， 去年一斤2.5元，今年降至6毛 。据了解，在河南中牟，往年这个时候，会有许多商贩进村收购，价格在1.5元至2.5元之间，几乎不用出村，就可以把蒜卖出去。
今年由于受疫情影响，大蒜不能出口，导致蒜价偏低。 今年由于鲜蒜的销路不好，鲜蒜的批发价每斤只要6毛钱左右，如果量大，5毛钱也能买到。很多农户都出现了亏本出售的情况。甚至有的农户根本都卖不出去，无法去销售，没有出路。
近几年，大蒜等多种农产品价格呈现出“涨一年、降一年、再涨再降”的循环态势，在这样的“大起大落”中，种植户首当其冲是受益人或直接损失者。
据了解，今年的蒜价低，原因是多方面的。首先是今年受疫情影响，春节期间冷库里库存的陈蒜大批未销出去。此外，因去年蒜价较高，今年许多蒜农加大了大蒜的种植面积，使产量明显高于去年。
据中牟县农委的工作人员介绍，今年中牟县的大蒜播种面积为31.4万亩，比去年增加了1万多亩，其中早熟大蒜6万亩左右。 自4月23日开始，该县大蒜便开始上市，初的价格每公斤2元以上。
到了4月27日，鲜蒜上市量渐渐增加，蒜头价格每公斤1.8元~2.2元，其中收获人工费每亩需要650元~700元。这些鲜蒜大多销往东北、河北、山东、成都、新疆等地。 到了4月30日，鲜蒜的产量迅速增加，蒜头价格每公斤1.6元~1.7元，而收获人工费用每亩增至900元-950元。 到了5月2日，蒜头的价格每公斤降至1.5元~1.6元。 5月4日，蒜头的价格每公斤降至1.2元~1.5元。 到5日至7日，蒜头价格下降为每公斤1元~1.3元，收获人工费每亩增加到1000元。 现在，田间地头的鲜蒜收购价，大多在七八毛一斤，质量和个头稍小一些的新蒜，6毛钱一斤就能买到，批发价甚至低到每斤5毛钱。 该县农委经调查了解到，今年早熟大蒜平均每亩投资成本约2206元（其中包括蒜种费、耕地、农药、底肥、冲肥、地膜、除草、拌种剂、播种与收获的人工费等），亩产鲜蒜4000斤左右，当前蒜农亩效益处于亏损状态（不含蒜农自家工费）。
河南杞县新蒜0.65元/斤 每亩无法回本 朱立群是河南省杞县阳堌镇七岗中村人，去年，他刚刚和村民们一起成立了杞县立林大蒜种植合作社。
“但是因为去年成立的比较晚，今年又赶上疫情，所以我们这个合作社，现在实际上没有在经营。大蒜也只是自己家在种，有十几亩。论干蒜的话，每年亩产不超过2000斤。” 朱立群说，当地鲜蒜的收购价格在6毛5一斤，按照现在的收购价计算，这一季劳动算是白白投入，每亩地还要亏个几百元钱。对于未来的蒜价，也不报以太多期望。
大蒜降价已持续四周 新蒜价曾降幅超50%，老蒜也跌近三成！ 据农业农村部官网信息，早在4月底，大蒜价格近期已连续四周呈现下降趋势。在北京新发地市场，老蒜价格持续走低，昔日的“蒜你狠”，今年完全“狠不起来”。 究其原因，商户认为，这与2019年大蒜价格上涨后市场扩种造成今年产量激增有关，同时由于大蒜出口受阻，也加剧了市场供过于求的现状。来源：绿果网