进入5月下旬，小龙虾迎来销售旺季。日前，有记者实地走访济南海鲜市场，小龙虾被摆放在显眼位置。多家商户表示：今年小龙虾价格下跌明显，规格小的小龙虾已经跌至10元/斤，平均每斤比往年低5元左右。
价格特别“亲民”，10元一斤
随着小龙虾上市价格的走低，不少饭店也顺应市场一同降价。
5月25日上午，记者来到了济南海鲜市场探访发现，每个摊位上几乎都能看到小龙虾的身影——深红色外壳，伸着两个长长的钳子。虽然看上去有点吓人，但它却是人们餐桌上的美味。令众多消费者高兴的是，今年小龙虾价格特别“亲民”，10元一斤。
张梅（化名）的摊子在市场的东南角入口处，是销售小龙虾的“大户”，摊上摆放着几大盆小龙虾，供消费者挑选。记者过来询问时，她正忙着招呼顾客，很快卖出去十几份。
提及小龙虾的价格时，她却直摇头。“今年的行情不太好。我这里销售的小龙虾产自微山湖，分三个档次，4钱一只的小龙虾，零售价每斤12元；中等的5钱一只的小龙虾，零售价每斤16元，大一点的一两一只的小龙虾，每斤27元左右。”张梅说，市民根据需求，选购中等个头的多一些。
在另一家水产店门前，小龙虾的店主李军（化名）也在招呼顾客。“今年小龙虾的价格是近年来同期的。去年，个头小的小龙虾每公斤售价也能达到15元。今年，价格降到了10元。”李军对记者说，来货的价格就很低，零售价也高不到哪里去。多家商户表示，整体看，今年小龙虾价格每斤比去年同期低了5元左右。
四斤花了五六十元，一家人吃个够
在济南海鲜市场，一些小龙虾买家表示，之前在餐厅和烧烤餐厅吃小龙虾，再喝点啤酒是非常惬意的。尤其是现在进入五月，气温逐渐升高，市场上大量的小龙虾上市，除了可以在餐馆里吃，还可以买回家自己做。
家住附近的王女士买了几斤小龙虾当晚餐。“其实小龙虾的肉并不是很多，主要是吃味道而已。我们一家人都很喜欢，在家自己做着吃味道也不错，而且相对干净些。”王女士说，今年小龙虾要便宜得多，一顿家庭餐比去年同期少花十几元。
“近两个月，为了减少聚餐，我们通常都是把好吃的买回家。现在正逢小龙虾大批上市，而且都很新鲜，买回家自己做着吃挺好。”家住汇统花园刘女士说，四斤小龙虾的价格是50到60元，这样一家人就能吃个够。她说：“如果你去餐馆吃的话，一盆小龙虾加上几个菜怎么也要200元了。”
多数饭店购买量不多，供大于求
小龙虾便宜了，销量会增加吗？对此，多名供应商表示，从目前来看，小龙虾的销量明显低于前几年同期。张梅大约计算了一下，今年的日销售量相当于去年的一半左右，去年一天能卖出五六百斤小龙虾，今年能卖出二三百斤，“不好卖”。
“小龙虾的主要销售对象是餐馆，目前大多数餐馆龙虾购买量都不多。然而各地的小龙虾供应逐渐增加，终拉低了市场零售价格。”李军告诉记者，目前济南市场小龙虾大多来自外地，如安徽和湖北。整体看，小龙虾的价格呈现下降趋势。
“过去养殖小龙虾的利润过高，也更好养殖，所以南方的一些地方增加了小龙虾的产量。今年由于市场需求在萎缩，价格一直在下降。”李军说，总体销量很低，批发商在进货时很谨慎。“不过随着夏季的到来和气温的上升，小龙虾的销量在未来或许将有一定的上升空间。”来源：齐鲁晚报