昆明木水花野生菌交易中心:鸡枞一公斤400元!

2020/5/27 1588.TV食材头条

日前,有记者走访木水花野生菌交易中心看到,目前该市场摆摊出售野生菌的商家已达几十家,购买菌子的市民也明显增多,见手青、鸡枞、谷熟菌成了市场的主角。记者了解到,当日野生菌日交易量已达到2吨左右,跟5月14日的400公斤相比,整整翻了5倍,总体价格也有所下降。

“前两天刚下了雨,目前整个市场野生菌的日交易量能达到2吨左右,交易量跟几天前相比已经明显增长。”木水花野生菌交易中心总经理成爱丽告诉记者,这几天由于价格有所降低,前来市场购买野生菌的市民远超网购的消费者,一般早上8点以后就有市民前来选购。

记者走访了解到,目前谷熟菌上市量,价格在80到100元/公斤,鸡枞和见手青数量也较多,其中鸡枞价格在400到800元/公斤之间,见手青在600到800元/公斤之间。值得一提的是,干巴菌的数量仍然特别少,且价格居高不下,在3500元/公斤左右。

“前段时间价格比较高,就没来购买。我今天买了300多元的鸡枞和近500元的见手青,是今年首次尝鲜野生菌,准备用鸡枞煮点汤,再把见手青炒了吃。”前来选购的陈先生说,自己是土生土长的云南人,对野生菌情有独钟,虽然现在价格有点贵,但还是想尝尝鲜。

卖鸡枞的摊主王先生告诉记者,近段时间以来,由于数量多,价格降了,购买的市民明显增多。前段时间鸡枞1000多元/公斤,来市场询问的市民一般咨询后就摇头走了,但近在朋友圈也能出售一部分,不过线下的销售量高于线上。

成爱丽表示,随着雨季的来临,预计野生菌价格会逐渐走低,云南人的吃菌季即将来临。

木水花野生菌交易中心交易价格

见手青600-800元/公斤

鸡枞400-800元/公斤

谷熟菌80-100元/公斤

来源:云南网

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