目前小椒行情无明显变动，批发商按需采购合适货源，库内库外货源均有供应，可供交易的货源充足，成交不快；印度椒货源消化慢，成交价格乱行下滑。
国内主要小椒产区行情：
柘城产区目前市场上货较昨日减少，批发商依旧是采购主力，拿货积极性不高，多青睐优质货源，到场的加工厂商稀少，需求也不旺，整体交易量无明显增多，走货一般；目前三樱椒上统货价格6.50-6.60元/斤；子弹头上统货价格7.70-7.80元/斤。
临颍产区目前可供交易的货源充足，库外辣椒供应如常，冷库储存商出货积极性较高，采购商需求相对有限，库外辣椒由于质量变差，采购商接受度不高，多数青睐库内货源，交易不快，成交量无明显增减；目前三樱椒上统货价格6.20元/斤左右；子弹头价格在6.60-7.00元/斤。
金乡产区购销不活跃，库外辣椒剩余很少，零星交易，多数采购商拿货转向库内，储存商着急腾库，出货力度较大，采购商需求不旺，拿货多挑拣压价，交易量有限，成交略显混乱；目前三樱椒上统货价格6.30-6.50元/斤；库内三樱椒上统货价格6.60-6.90元/斤。
武城产区行情无明显变化，库外辣椒在收尾阶段，待售货源不多，前来采购的客商稀少，按需挑拣拿货，购销清淡，走货迟缓；库内货源价格高，客商多不接受，暂无成交；目前三樱椒精品价格6.80-6.90元/斤，三樱椒上统货价格6.20-6.60元/斤。
献县产区行情以稳为主，询价要货的客商不多，拿货积极性不高，刚需采购为主，储存商卖货也不着急，多是依据货源质量，议价成交，下货稳中显慢，价格稳定；目前库内三樱椒上统货价格6.50-7.00元/斤，库内新一代精品价格8.80元/斤左右。
国内主要大椒产区行情：
内蒙产区购销较为清淡，库外货源继续收尾，交易量很少，走货也不快，价格暂无变化；库内辣椒价格高，且水分较大，采购商多有抵触，基本没有成交的；速冻鲜椒走货依然较快，价格无变动；目前北京红上统货价格4.00-4.55元/斤，千斤红统货价格4.00-4.60元/斤。
库尔勒产区价格无明显变化，当地剩余辣椒供应压力不大，商贩卖货心态稳健，前去拿货的客商较之前减少，对价格认可度尚可，成交平稳，交易量小幅缩减；目前红龙23报价在4.70-5.40元/斤，铁板椒报价在5.30-5.80元/斤。
南方干椒行情：
遵义产区虾子镇辣椒城行情活跃，采购商按需采购合适货源，由于当地库外货源在收尾阶段，目前可供交易的货源不多，购销随行就市，交易以质论价，下货顺畅；目前灯笼椒烘干椒上统货价格在10.50元/斤左右，艳椒烘干椒好货价格在13.80元/斤左右。
印度椒市场动态：
截止到5月27日印度椒价格继续下滑；近日到港的印度椒较多，且质量参差不齐，国内需求力度较弱，采购商以刚需拿货为主，挑拣压价情况普遍，货源消化困难，成交价格乱行下滑，行情低迷；目前港口S17去把报价12.30元/斤左右。
批发市场动态：
本周批发市场走货不快，随着天气的逐步回升，辣椒的消费淡季已至，成交量有限，价格稳中有降。湖南长沙高桥批发市场本周购销不活跃，采购商以刚需拿货为主，需求清淡，拿货多挑拣压价，三樱椒和印度椒价格走低；成都海霸王干杂批发市场销量依旧不乐观，下游批发商观望情绪较重，拿货量少，走货慢，大部分价格持稳，印度椒随港口价格下调；陕西兴平批发市场本周价格涨跌互现，由于天气变热，货源不好保存，批发商拿货比较谨慎，多以随购随销为主，部分加工厂商有部分补货需求，对铁板椒较为青睐，拉动铁板椒价格小幅上撑，走货略显好转，其余品种波动不大，三樱椒随产区价格小幅走跌。来源：中椒网