业内人士指出，病毒（COVID-19）的性大流行已对许多南美白虾主产国造成深远影响，市场也将见证某些消费变化。
在众多海鲜品种中，虾类在餐饮行业的地位举足轻重，而随着疫情的暴发，美国和欧洲需求几乎一夜归零，而且暂时未有良好的恢复迹象，“这次疫情，市场崩溃发生在极短时间内，虾消费恢复或许还需要几年时间。”有业内人士谈及市场时说到。
截止到5月，在各国统计数据中显示，印尼产量暂时未发生太大变化；泰国因前期虾市低迷，虾农投苗积极性较低，预计今年产量将下降5-10万吨；我国目前内需一般，消费市场在恢复中，虾价也进入低谷期，但由于市场对白虾消费有一定基础，进口虾仍受欢迎；越南虾在疫情后以快速度进入我国市场，当地从业者分析，厄瓜多尔、印度等主要对手深受疫情困扰，给了越南虾农较大的竞争空间，该国虾价也得到提升，当地政府鼓励虾农养中小规格虾，主攻家庭消费市场。
厄瓜多尔水产养殖协会（CNA）表示，今年厄瓜多尔白虾的产量将不再呈现过去15年的两位数增长趋势。下半年他们将迎来痛苦的市场恢复期，市场需求下降对厄瓜多尔的增长产生了压制，2020年的产量能持平2019年就已经是幸运的了。
美国作为对虾主要进口国家之一，其国民对虾产品消费习惯也在这次疫情中得到较大改变。厄瓜多尔白虾从业者表示，现在在美国市场推广面临一个痛点：“我们曾试图向美国客户介绍产品，他们却反问我们：该如何料理？美国消费者喜欢吃虾，但通常都在餐馆里吃，而不是在家烹饪。现在疫情关系，大家都不能下馆子了，所以我们必须针对这一转变来调整产品策略，让消费者知道正确的烹饪方式。无论如何，一年内的虾类市场或将出现完全不同的面貌。”来源：水产养殖网