进入5月后，小龙虾销售迎来旺季，来自外地的小龙虾在海鲜市场占据显眼位置，引得市民垂涎。5月12日，记者走访发现，今年小龙虾身价下跌明显，个头小的已经跌破10元每斤，不少市民买回家自己做着吃。
市场：与去年同期相比，每斤便宜三四元
5月12日上午，记者走访城区多个农贸市场看到，在海鲜销售区几乎都能看到小龙虾的身影——深红色外壳，伸着两个长长的钳子。虽然看上去有点吓人，但它又是人们餐桌上的美味。令众多消费者高兴的是，今年小龙虾价格特别亲民，不到10元一斤。
南下河市场的不少海鲜摊位前都有小龙虾销售，个头大小不一，售价也不一样。鹏程水产店是销售小龙虾的“大户”，店门前摆放着几大盆小龙虾，供消费者挑选。经营者田国文正忙着招呼顾客，很快卖出去十几份。
提及小龙虾的价格时，他却直摇头。“今年的行情不太好，我这里销售的小龙虾产自微山湖，分为三个档次，个头小的大约0.4两一只，零售价每斤9元。中等档次的大约0.7两一只，零售价15元一斤。个头的1两一只，零售价35元一斤。”田国文说，市民根据需求，选购中等个头的多一些。
在另一家水产店前，店主张春霞也在招呼顾客，她销售的小龙虾基本上也是差不多价格。“从近四年同期来看，今年小龙虾价格算是的了。前几年，个头小的小龙虾每斤也能卖到10元以上，今年跌破了10元。”张春霞对记者说，来货的价格就低，零售价也不会高上去，整体看，今年小龙虾价格每斤比去年同期低了三四元。
市民：四斤花了五六十元，一家人吃个够
几年前，麻辣小龙虾还是饭店中的贵族菜，价格普遍较高，而如今进入寻常百姓家，做法也是多种多样。因为今年小龙虾价格偏低，一些市民都会买上几斤，回家过过嘴瘾。
在南下河市场，多名购买小龙虾的市民表示，之前都是去饭店、烧烤店吃小龙虾，再喝点啤酒，是一件非常惬意的事情。进入5月份后，气温逐渐升高，小龙虾迎来销售旺季，除了在饭店里能吃到外，还可以买回家自己做。
家住帝景苑小区的王女士买了4斤小龙虾，准备晚上做了吃。“其实小龙虾的肉并不多，主要是吃味道。我们一家人都特别喜欢，在家里自己做着吃，相对干净一些。”王女士说，今年小龙虾便宜很多，一家人吃一次比去年同期少花十几元。
“还处于疫情中，为减少聚餐，我们一般都是把好吃的买回家。现在小龙虾大量上市，而且都比较新鲜，买回家自己做着吃挺好。”家住丽水芳洲小区的刘女士说，四斤小龙虾的费用在五六十元，一家人可以吃个够，“去饭店吃的话，一盆小龙虾再加几个小菜怎么也得200元。”
记者走访中发现，城区的各大市场上，南下河市场销售的小龙虾多。摊主们纷纷表示，前几年普通市民购买量不是很多，今年所占比重高于往年。
分析：多数饭店的购买量不多，供大于求
小龙虾便宜了，销量是否增加？对此，多名商贩表示，从目前来看，小龙虾的销量明显不如往年同期。
田国文告诉记者，往年这个时候，他每天能卖1000斤，而现在平均每天销量只有四五百斤。随着夏天到来，小龙虾销量还有一定上升空间。
“小龙虾的销售对象主要是饭店，目前多数饭店的购买量不多，而产地供给量逐渐增加，所以终拉低了市场零售价。”田国文说。
在君泰农贸市场销售海鲜的范春生表示，本地产的小龙虾量非常少。目前潍坊市场上的小龙虾大多来自外地，比如鄱阳湖、太湖、微山湖等水系。整体看，小龙虾身价呈走低趋势。
“之前养殖小龙虾的利润较高，而且好养殖，所以南方一些地方增加养殖量，而且上市时间较为集中。在今年疫情中，终端市场需求减弱，而供给量却在增加，所以价格走低。”范春生告诉记者，整体销售量低，批发商进货时也格外谨慎。来源：潍坊晚报