据了解，美国相关部门预测，2020/21年度小麦库存将增至3.1亿吨的记录高位，比年度的2.95亿吨略增；谷物理事会也发布预测数据，本年度小麦产量为281.46亿蒲式耳，比上期数据略有上调，期货库存数据也小幅上调至106.56亿蒲式耳。
而根据粮农组织的预测，2020年小麦产量为7.626亿吨，与上年基本持平，将成为历史第二高产量年；消费量预计停滞在7.594亿吨，主要原因是疫情导致经济严重萎缩，进而造成需求低迷。
在此供求基本面下，小麦价格受疫情的发展而有涨有跌，但幅度不大，预计后期仍将保持这一走势。
从国内来看，进入6月份，主产区冬小麦收获进入高峰，新季小麦供应季也随之到来。从小麦长势及收获情况来看，产量确实不及去年的高产年，但和正常年景相比基本相当，预计总产量将在1.3亿吨左右。
消费方面，受疫情影响，加之与玉米的比价关系，本年度国内小麦的消费量预计和上年基本持平，其中口粮、工业用粮稳定略减，饲料消费有所增加。在制粉消费方面，因为疫情导致很多加工企业、下游经销商等长期停摆，除了大中型面粉企业在应急方面为保障供应而加工生产之外，很多中小型的面粉厂停产或倒闭，这使得市场化的收购主体活跃度将不及往年同期。
综合来看，随着6月上中旬主产区新麦大量上市，今年小麦市场购销特别是中后期的市场，对托市收购的依赖会比较强，开秤以来的价格总体在1.05-1.1元/斤，加工企业报价也围绕1.12-1.16元/斤就是很好的证明，基于此，托市收购仍将主导小麦后期行情以稳为主运行。来源：粮小咖