据了解，在过去的几个月中，生姜市场行情波动较大。在4月和5月，至俄罗斯市场的生姜发货量很大，现在来自该国家的订单量很少。
此外，进入到5月份，来自欧洲市场的生姜采购需求明显减弱，这主要是因为天气渐热，当地市场进入淡季。预计从7月份开始，欧洲市场需求将逐渐增加。目前，我国生姜主要出口到东南亚和美洲市场。
目前的出口价格与4月相比，上涨了20%左右。生姜出口价格在5月份持续上涨，主要原因是人为炒作。此外，下半年生姜的库存量少于去年同期，这是推动价格上涨的次要原因。
就自今年春节前后持续至今的特殊情况而言，反而促进了生姜的出口进程。在特殊情况爆发初期，停工造成了短暂的出口停滞，但工厂在一个月内就陆续恢复了加工生产，订单量猛增。
另外，由于生姜具有的功效，俄罗斯等市场在4月份的需求量很大，而且价位较高。与此同时，欧洲市场的销售价格高也导致来自欧洲的订单量较去年同期多。物流方面，有的船公司在四月份和五月份取消了一些航次，但是基本可以找到代替的航线，对生姜出口造成的影响非常有限。来源：果蔬网