农业农村部数据显示,猪肉批发均价已从2月中旬每公斤50元的阶段高点降至每公斤38元,猪肉零售均价比高点下降近四分之一,每公斤降了约13元。据了解,这已经是猪肉连续14周价格下跌,那么下跌的原因有哪些?还会再降吗?一起来了解下。
猪肉价格下降的原因有哪些?
1、生猪产能恢复
由于之前养殖户利润可观,许多养殖户补栏扩产的积极性高涨,这导致存栏母猪开始恢复增长。从去年10月份开始,能繁母猪存栏止降回升,已连续7个月恢复增长,累计增长18.7%;生猪存栏也连续3个月增长。从各地情况看,有28个省份的能繁母猪保持增长。存栏母猪数逐步恢复,直接让猪肉价格连续下跌。
2、储备肉投放
截至目前,5520家生猪屠宰企业已复工。其中,2638家企业年屠宰量在2万头以上。日前,又有3万吨储备冻猪肉投放,这是年内第20次投放,累计投放量达到38万吨。随着生猪产销秩序逐步恢复正常,屠宰企业复工复产,前期压栏的肥猪加快出栏,加之储备肉投放,猪价持续回落。
3、猪肉消费下降
目前已入夏,温度升高对于猪肉需求减少,加上有些地区还没有复课,工厂复工复产也没有之前的需求旺盛,而餐饮、食堂等由于受到疫情的影响,市场对生猪需求较为疲软,而现在猪肉市场供应渐渐上升,而消费需求又严重不足,这也是猪肉价格下跌的直接原因。
后期猪肉价格还会再降吗?
天气会越来越热,猪肉价格还将会有一段时间处于需求低迷,在这段时期里,猪肉价格将会呈现下跌的趋势,但是由繁育母猪、生猪存栏数还没有完全恢复到过去的正常需求水平,猪肉价格始终会呈现稳中有降的格局。到了今年的9、10月份,由于学校开学、餐饮业也逐步恢复过业,再加上中秋、国庆等节日需求的增长,猪肉价格会有一波反弹行情。
我国是猪肉需求大国,猪肉是日常生活中必不可少的,需求量非常大,近期猪肉价格下降主要是因为产能恢复以及学校工厂未开工导致的,但由于非洲猪瘟对生猪影响非常大,短期内猪肉价格还是不会降到太低,只是对比同期下降明显而已,养殖户不必太过恐慌。来源:惠农网