草鱼价格还会反弹?鲫鱼价格坚挺、大鲫鱼断货!

2020/6/10 1588.TV食材头条

目前广东珠三角地区草鱼鲫鱼的存量不算多、但也不太缺货,每个都有一定的存量,主要是因为规格质量、距离远近等因素导致鱼价有所差别。

近期珠三角地区降雨很多,广州佛山东莞等地暴雨比较多,市场流通稍微受点影响,鱼价稍微降了一些,佛山统鲩收购价5元/斤、3-5斤中草鱼是5.2元/斤、6斤以上大草鱼是6.5元/斤;中山的鱼价稍微好一些,比佛山平均能高两三毛。水产养殖网了解到,目前珠三角地区几个大的水产市场周末的生意还可以,平时的生意相对平淡一些,这也是鱼价略有下滑的一个原因,“短时间鱼价可能也不会再跌了,近损鱼的塘口不少,塘口有鱼的养殖户看到价格下跌也不想卖鱼,很难再抓到价格很便宜的鱼了”。

中山黄圃地区草鱼苗的价格也略有下滑,1-3两草鱼苗价格稳定在6元/斤,2-5两的下降2毛报价5.3元/斤,3-7两下降1毛钱报价5元/斤,流通商表示近期雨水较多,草鱼苗流通量不大,但因为存塘苗数量不多,所以苗价也只是稳中微跌一些,“目前在黄圃一带抓苗的还是以珠三角养殖户为主,还有少部分广西养殖户在抓。今年成鱼价格还算不错的,只要天气给力,养殖户放苗的积极性还可以”。

湖南常德地区近期草鱼价格也下降了一些,尽管说当地存塘草鱼两不算大,但市场需求疲软了一些导致市场批发价和塘口收购价都略降了一些,“之前价格一直还是不错的,2-3斤草鱼塘口价能卖到5元/斤出头,近价格慢慢下降到了4.8元/斤左右,再加上有些塘口发病了,养殖户就有些坐不住,害怕再掉价就像卖鱼”。目前常德安乡地区2-3斤草鱼收购价格是4.8元/斤,3-4斤是5.2元/斤,4-6斤是5.6元/斤,除了草鱼价格有些下降,鲫鱼花鲢白鲢的价格保持稳定,“常德本地养的鲫鱼今年往外地拉了不少,江苏那边鲫鱼缺货,有些水车还把湖南的彭泽鲫顺带拉到江苏去卖,这在往年是没有出现过的情况”。

武汉白沙洲市场鱼价总体稳定,鲫鱼价格继续维持坚挺,市场销量比5月份没有增加什么,整体的情况比去年同期还是差了很多,2-4斤草鱼批发价格有时候还卖不上5元/斤,3-5斤5.3元/斤左右,目前就是鲫鱼价格相对好点,8两以上的彭泽鲫批发价能达到11.5元/斤左右,这主要也是得益于江苏上市量减少。预计六七月份武汉荆州等市场还是以慢慢恢复为主,短时间市场情况很难有太大的改变。往年很多外地水车到武汉白沙洲市场拉鱼,今年这个情况很多水车直接到塘口装鱼,

5月底6月初江西降雨较多,尤其是南昌赣州宜春等地进入降水集中期,局部地区的暴雨甚至造成很多人受灾,近期整个江西地区的损鱼也不少,短时间内江西草鱼外运量有所减少,导致鱼价略有下降,南昌2斤不到的小草鱼降到了4.5元/斤,赣州2-3斤草鱼降到了4.8元/斤,“过了这个降雨集中期的话,江西草鱼价格可能还会迎来上涨,哪怕就稳定现在近期的价格上,只要养殖户保住存塘的鱼,这个价格也算马马虎虎了”。

重庆成都市场现在市场销量还可以,外地鱼占据主要的市场份额,本地鱼也有陆续有一部分上市,草鱼的批发价格就有些下滑了,其他品种价格略涨。以重庆井口市场为例,现在每天的常规鱼销量大概能保持在60万斤以上,其中2斤左右草鱼批发价降到了5.5元/斤,2.5斤以上的稳定的6.5元/斤,花鲢白鲢鲫鱼价格均有两三毛不等的上涨,“今年鲫鱼价格是很好的,江苏鲫鱼没有货过来,都是靠湖北湖南鲫鱼支撑,往年重庆市场湘云鲫批发价格都是在5元/斤左右,这段时间都保持在7元/斤左右,6月份全部涨到了7元/斤以上”。

江苏地区草鱼存量不多价格总体稳定,苏北地区4斤以上草鱼塘口价格都能卖到6.5元/斤以上,外省草鱼价格波动,对江苏草鱼也有些影响;鲫鱼价格缺货严重价格继续维持高位,现在主要的报价规格集中在7两和8两,塘口收购价格分别是10-10.5元/斤、12-12.5元/斤,硬9两以上的大鲫鱼已经基本抓不到了,如果能抓到的话也至少要开13.5元/斤的塘口价格,属于有价无市。近不少主要抓鲫鱼的水车老板因为鲫鱼太缺货,暂时处于停工的状态,预计7月底8月份有新鱼上市再开始抓鱼。据水产养殖网初步估计,2020年江苏地区鲫鱼养殖量估计只有2019年的一半左右,盐城的部分白鲫鱼主养区因为出血病太厉害、年年亏损,不少养殖户已经转养鮰鱼对虾等品种了。来源:水产养殖网网

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