加州鲈价格稳中有涨,但销量不及预期

2020/6/12 1588.TV食材头条

本周加州鲈整体行情是稳中有升,两大主产区广东佛山和江苏吴江加州鲈价格稍有上涨,但涨幅不大,两地均以出统货居多,同比上周都上涨0.5元/斤左右。

其它主产区整体涨幅不大或是没有上涨,笔者通过几家水产市场档口的老板了解到,现在鱼价虽高,但是每天的走货量不多,大部分都认为可能正是由于鱼价过高,而目前的消费水平有限,导致走货量较少,价格涨幅不大。

主产区行情简析、报价

广东佛山:目前佛山养殖户多是6两上统货清塘,今天6两上报价为19.5元/斤左右,比上周上涨0.5元/斤,具体价格会根据大鱼的成数稍有浮动。据悉目前沙头和勒流江义地区存塘量稍多,其它区域仅剩个别零散存塘,本地旧鱼的存塘量已经不多。但本周明显感觉外地流通商过来广东收鱼减少,受此影响,商品鱼销量比上周有所减少,市场消费需求不及预期。

浙江湖州:今天统货报价为16.5-17.5元/斤,同比上周涨0.5元/斤,跟随吴江地区涨价趋势,但湖州老口鱼存塘量极少,鱼价要比吴江地区低0.5元/斤。当地流通商周老板反映近多在吴江抓鱼,菱湖地区鱼少,如有鱼车前往的话,放空的风险比较大。

江苏吴江:今天8两上报价为18.5元/斤左右,9两上报价为19元/斤左右,价格同比上周没有变动,但是统货价格上涨0.5元/斤左右,目前17.7-18.2元/斤左右,而且当地养殖户也是以出统货居多,所以整体行情还是略有上涨。

四川成都:今天报价9两上22元/斤左右,鱼价保持稳定,据悉当地已经没有多少存塘量,流通商找鱼困难,但四川鱼价高,从外地抓鱼也有一定的利润,部分流通商前往湖南、广西等地抓鱼。

湖北武汉:今天8两上报价为19.5元/斤左右,同比上周价格稳定,但武汉市场对鲈鱼消费需求量同比上周有所增加,但本地鱼并不多,部分武汉流通商前往吴江地区拉鱼供应本地市场。

湖南华容:今天8两上报价为19.5元/斤左右,9两上报价为20元/斤左右,同比上周上涨0.5元/斤。但据当地水产市场档口一老板反映,这段时间每天的走货量明显下降,目前只有2万斤,去年同期有6万斤左右,他认为现在鱼价过高,大家兜里又“没钱”,他认为现在鱼价偏高,由于今年疫情的影响,居民收入有所下降,商品鱼消费量当然也有所下降。

广西南宁:今天1斤上报价为20元/斤左右,同比上周上涨1元/斤。据当地流通商李老板反映现在南宁市场销量同比去年减少很多,而且往年基本不卖小规格鱼,现在大部分都是卖8两左右的鱼,小规格鱼价格便宜卖得快。来源:水产频道

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