6月第二周,广东生鱼行情震荡上行,但始终冲不上7元/斤大关。据了解,广东黑鱼价格在上周末稍微下滑0.1元/斤后,在6月8-9日两天又“回血”0.2元/斤,因此目前相比上周整体上涨了0.1元/斤。但是,因为整体养殖周期大多已经超过12个月,今年以来的烂身、排卵等问题导致持鱼过久,大多养户仍然处于亏本状态,养户目前惜售。
据悉,由于后市行情不明朗,养户和流通商从盼清明到盼“五一”,到盼“母亲节”,再到如今的端午节,除了清明节那次涨价曾经触顶7元/斤,此后的节日均发动力不足,涨价慢且艰难,期间还有震荡回落过程。6月下旬有“父亲节”和端午节加持,不知接下来是否能够带动消费市场需求,让鱼价站稳久违的“7元”?
另据了解,近期的黑鱼行情走势与鳜鱼有类似之处:从5月底开始,鳜鱼行情开始反弹,广东产区的鳜鱼曾两次冲上30元/斤大关后又回落,日前又再次冲破30元/斤,有的养户的鱼以31元/斤的价格出售,整体呈上涨趋势。目前餐饮消费在逐步恢复,高温期或将迎来今年以来好局面。业内预计,7-8月份或是今年新鱼上市前的行情高峰期,也正是因为这样,已经分了苗、资金压力不那么大的养户持鱼惜售。
在鱼苗供应方面,目前在广东、浙江湖州和山东微山湖地区都出现了“塞车”情况,主要是因为成鱼行情低迷,养户投苗欲望低,相比一个月前,鱼苗价格纷纷腰斩。6月12日,广东产区200-500尾/斤的规格苗价格在0.26-0.3元/尾,整体下降了0.1-0.2元/尾左右,“黑芝麻”水花价格较为混乱,从180-350元/万尾不等,要苗养户很少,孵化场降低催产频率和配对数量,有的孵化场已经暂时停针。
在浙江湖州产区,隔年大苗已经销售完毕,从上周开始进入当年小苗销售季节,但价格相比5月底已经腰斩。据了解,在5月底时当年小苗(200-500尾/斤)价格还有35元/斤左右,到现在100-200尾/斤的当年小苗仅有18元/斤左右,业内预计因为养户要苗意愿低,接下来苗价还要继续掉。
在山东微山湖产区,因为退养还湖,今年养殖量减少,加上鱼价低迷,养户投苗意愿大大减少,鱼苗也有滞销情况,现在2-10尾/斤规格的大苗仅6.5元/斤左右,跟成鱼行情差不多。相比广东地区,浙江湖州和山东地区的养殖成本要低一些,所以目前仍有持鱼的养户惜售心态显著。来源:水产养殖网