无论是爆款菜引流、新菜品引流、招牌菜锁客、会员制营销锁客、拓客等，回归到餐饮的本质依然是菜品和味道，好吃、稳定和安全必须有姓名！
2020年1月至8月始终没有一站式的平台可以集中展现新产品、新设备、新菜品，2020年的供应链的重组也无法集中式对比和甄选，8月13-15日，调味品、火锅食材及用品、水产海鲜、酒店半成品、牛羊肉、餐饮设备、餐饮加工及包装、饮品9大以“餐饮供应链”为主的品类，600余家高品质全产业链供应商同台呈现，较新且极具代表性的产品/爆品，较具性价比的采配订货福利政策，诚邀莅临！
火锅食材及用品展区——打造自身火锅品牌“单点王”
经过疫情的冲击，火锅产业链企业都在从食材外观、口味、用途等方面想办法创新菜品，部分酒店食材供应商也开始进军火锅市场。目前火锅逐渐向品牌化、精细化、线上化发展演变，多渠道并举、业务多元化将是发力方向，火锅市场“红海”竞争如何顺应生存？打卡海名餐博会一探行业风口；本届CSCE成都餐博会已邀约众多火锅供应链企业参与，正大、粮之髓、重庆麦道、豪守、恒峰伟业的调理牛肉制品；今旭、望乡、南泥湾的半干面；海那边、拾沣、万洋的滑类产品；思瑞、飘香远大、肉多多的午餐肉；捞锦记、牛德幅、千寻的毛肚；鸭瑞锁鲜鸭肠、万洋大颗粒虾滑、新希望美好酥肉、荣旺莲藕粉、华贵、巧丫巧鸭血、龙伟豆制品、春冠鹅肝、友联蟹柳、云阳龙肥肠、薯他美魔芋素毛肚、特珍方竹笋、天府香肠、渝勇强冰鲜鹅肠、兵昌无骨鸭掌、厨世伯年糕、瀚钦奶酪鱼条、馋尼宝贝兔肉卷、但氏功夫豆干、仁良谷道鱼豆花等近百家火锅新品、爆品食材将同台展出。
餐饮食材展区——C位出道明星产品发布盛典
疫情常态化下企业愈发高度重视食品安全、食材食品短缺不稳定等系列问题，新一轮市场洗牌下如何寻找到安全、健康、稳定可追溯产品源是餐饮企业重中之重的**任务；本届CSCE成都餐博会在餐饮食材专区将邀约上游供应商集中亮相展示水产调理、牛羊肉、酒店半成品/特色菜、特色面点、等细分品类新食材，其中联合禄仕、鸿津的鱼糜制品、屏荣、龙旺、三全的面点制品、弘禄、龙翔、粤川的肉制品、华农、鳗世家的鳗鱼制品、恒发的鲍鱼、天蕴的三文鱼、盖世的裙带菜、润丰、闵牛肉的牛肉制品、修文的肉制品、青果的果蔬制品、金宴、川都汇、厨味轩、锦福海川的酒店半成品、锦粹速冻调理面点等千款新品、爆品、食材替代品将在本届成都展现场亮相。
调味品展区——餐饮定制化、标准化助力企业连锁经营布局
随着线上电商平台的发展、社区团购等新渠道的兴起，调味品渠道多元化，大型连锁餐饮店已在使用标准化去厨师化的产品，中小型餐饮店也会逐步使用标准化产品，餐饮定制化、标准化有很大的发展空间！本届CSCE成都现场，澄明、肖佬五、森态、馨田、川娃子、天味、圣恩、仲景、聚慧、天伦家和、仟味、佳源、刘伟伟、五斗米、哈亚等一大批品牌企业将带来更能符合市场、消费者需求的调味品产品。
餐饮设备展区——智慧商厨助力餐企节能、节人、降本增效、安全卫生
CSCE成都餐博会聚焦中央厨房设备、食品加工设备、商用厨具、冷冻冷藏配送设备、夜间经济五大行业发展趋势，在餐饮设备领域将有众多品牌厂商重新定义厨房新概念，KINGBETTER金佰特致力于“智能厨房”建设，四川金冠制冷获得十余项国家专利，韩博科技集团携节能环保设备亮相，浙江亚虹铝箔央视上榜品牌，成都天鸟食品加工机械交易中心致力于餐饮设备全产业链系统解决方案等配套服务。此外川友厨房设备、成都厨博汇、山东旺泉、民权招商局、山东冰派、全星制冷、河南凯雪、繁华家具、四川汇健、佛山盈派电器、浙江瑞志、绵阳盛源、富成密胺、豪迈密胺、四川伟箔、成都优佰特、四川佳茂隆、成都锦晟发、河南意伯纳、全星制冷、金鼎百盛、富成密胺、广兴隆、新派同辉、百亿、浙江方元、马踏飞燕、广州钰麦烘焙设备、骏马火锅设备、华满、河南兰天、浙江汇冰等也将携新品惊喜亮相，展览展示全新智慧酒店餐饮设备供应链体系。
来源：公众号·海名餐饮供应链系列展