卤料是制作卤菜的调料，一般是指制作卤水的中药香料。卤料有浓烈的芳香味，可去除食品原料的腥膻味，和增加食品的香味的功能。安徽金亿调味品有限公司推出的周吉亮卤肉料，天然植物香辛料，无任何添加剂，厨房好帮手，让味蕾更享受！
周吉亮卤肉料产品详情：
品牌：周吉亮
品名：卤肉料
配料：大茴香、小茴香、花椒、胡椒、干姜、高良姜、桂皮、白芷、丁香等
净含量：45g
保质期：两年
产地：安徽亳州
贮存条件：通风阴凉干燥处
天然植物香辛料，无任何添加剂！
周吉亮卤肉料使用方法：
1.准备猪五花1000克洗净，切成块；
2.取卤料15克：
3.锅内加活量水、盐（无需加鸡精、味精、葱、姜、蒜、酱油等其他调料），将猪肉和卤料包冷水一起下锅，烧开后，慢火把肉煮到9成熟捞出；
4.炒制糖色（取20克白糖，锅内加油5克，均匀翻炒至金黄色倒入开水100克即可），炒制糖色时注意；
5.把糖色均匀的涂抹在猪肉上；
6.油炸至金黄色，再放入刚才煮肉的汤中，慢火焖煮30-50分钟即可；
7.卤大量肉时，根据比例增加卤料和盐；
8.卤水2次使用以后要重复添加卤料，卤水可反复利用；
9.此卤料可卤制猪肉、猪手、猪内脏一切猪制品，切勿和其他肉制品同卤，一旦同卤会失去酥肉的美味。
安徽金亿调味品有限公司拥有完整、科学的质量管理体系，公司的诚信、实力和产品质量获得业界的认可，欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈。
安徽金亿调味品有限公司
招商产品：周吉亮卤肉料
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