鱼是我们日常生活中必不可少的食材，尤其是南方人以及沿海地区的人们，吃鱼是家常便饭的事情。鱼的吃法很多，不过南北人吃鱼的方式多少还是有一些区别的，南方人喜欢选择蒸、煎、煮的方式来处理鱼肉，北方人则更喜欢炖鱼。草原人家黄河炖鱼调味料，炖出来的鱼肉鲜美细嫩，入口清香无腥味！
根据Frost&Sullivan统计，2018年我国复合调味料市场规模为1091亿元，2013-2018年复合增速为14.39%。行业增速不错，市场主要分为中式复合调味料、火锅调味料、西式复合调味料、鸡精及其他品类。复合调味料赛道好，属于导入期阶段，酱酒、醋已经是趋于成熟期，味精、盐趋于衰退阶段。
由于技术含量不高，属于低门槛技术活，所以呈现竞争激烈、集中度不高的特征。其中，火锅底料CR3不足20%，川调更高度分散。目前酱油龙头海天味业市占率15.58%，意味着复合调味料这一块未来市占率是有向龙头集中的趋势的，像火锅底料这块颐海有更进一步集中的趋势；川调这块由于跟醋有点类似，地区性特征比较强，有可能跟醋类似，市占率有望是向6-7%发展。
2019年火锅调味料规模280亿元，川菜调味料规模207亿元，以未来5年火锅底料与川菜调料行业市场平均增速12%/13%，龙头市占率分别达17%、6%测算，龙头增速50%算，向上的成长规模都有翻倍的空间。
草原人家黄河炖鱼调味料产品简介：
产品名称：黄河炖鱼调味料
产品品牌：草原人家
净含量：180g
配料：植物油，郫县豆瓣，水，食用牛油，食用盐，黄豆酱，葱，姜，蒜，番茄酱，香辛料，辣椒，蚝油，白砂糖，味精，豆豉，酵母提取物，鸡骨味素粉（鸡骨抽提物，鸡骨髓油，食用盐，玉米淀粉，白砂糖，香辛料，谷氨酸钠，5-呈味核苷酸二钠），牛肉粉，食用 香精香料，食品添加剂（5-呈味核苷酸二钠，谷氨酸钠）
保质期：18个月
贮存条件：常温避光保存
生产日期：见袋体
食用方法：将2斤左右的鱼洗净，放入锅中，加入铁锅炖鱼调味料一袋（180克），加入400-500毫升水大火烧开，小火炖制30分钟，收汤放入青菜即可食用。
草原人家黄河炖鱼调味料，其产品更易与肉类溶合，香味更持久，采用传统工艺，并结合先进技术，精心制作而成，富含营养，品质上乘，不添加任何防腐剂、人工色素、增鲜剂等成分，香的更自然，吃的更放心。
沁源香食品有限公司（草原人家）未来发展规划使命以维护消费者健康为宗旨，以创立本地调料品牌产品为目标，以科学管理为基础，致力于提供健康食品，促使人类生活更加健康和精彩。
公司在巩固老市场的基础上，加强草原人家新市场的开发力度。建立强有力的产品质量保障体系，质量是企业的生命，是企业发展的守护神。建立一套行之有效的产品质量保障体系，为消费者提供优质、安全、健康的产品是草原人家的使命，尽心尽责、精益求精、和谐服务。