山西人吃醋还特别会找理由。比如饭前吃醋是为了开胃，吃饭时吃醋是为了解腻，饭后吃醋是为了消化。民间甚至有顺口溜为：男人不吃醋，感情不丰富；女人不吃醋，家庭不和睦；小孩不吃醋，学习不进步；老人不吃醋，越活越糊涂。念起来还挺押韵的哈。梗阳湖山西陈醋，醋中珍品，酸甜柔和！
调味品细分品种非常多，包括酱油、食醋、蚝油、复合调味料等，属于多品类大市场。从内部各子品类来看，由于消费习惯和渗透率的不同，各个子品类则处于不同的发展阶段：复合调味料目前处于发展早期；味精已处于衰退期，竞争高度垄断，市场份额正逐步被高鲜酱油、鸡精等替代。
酱油渗透率高，已形成数家规模化的成熟企业，但细分领域差异化创新仍存在机会，故属于成熟期的早期阶段；蚝油上市的时间比较晚，渗透率不高，仍处于成长阶段；料酒经过前期的市场培育导入，正处于快速放量上升期，将在未来较长一段时间内保持高增长。
食醋由于口味差异悬殊形成四大名醋割据市场和地方醋品种并存的市场局面，而且资本介入不深，尚未出现头部企业，未来整合空间较大。
随着山西老陈醋品牌的崛起，以及消费者对品牌和品质要求的提高，山西老陈醋品牌企业在扣准品质主题营销的基础上，产品量价有望在未来长期稳步提升，在将来的食醋市场雄霸一方。
梗阳湖山西陈醋，地地道道的山西醋，酿造食醋，三年陈酿，醋中珍品，酸甜柔和，汁浓色亮，食之绵、酸、香、甜、鲜！
1.精选原料，精心制作
梗阳湖山西陈醋选料精良，并采用山西清徐工艺，精心制作而成。
2.醇香浓郁，色浓味鲜
梗阳湖山西陈醋色泽清澈，酸味柔和，酸而不涩，香而微甜，口感绵醇。
3.佐餐调味，美味帮手
梗阳湖山西陈醋可用于蘸食、炒菜、凉拌、煲汤、烹调食物，是日常佐餐调味的好帮手！
山西梗阳湖醋业主要生产山西老陈醋、东湖老陈醋，做为老牌的山西醋厂，宁化府醋厂，一直致力于山西醋品牌建设。 集团坐落于有千百年酿造史，享有“醋都”美称的清徐（古代梗阳），历史上“尧帝玉泉酿苦酒（醋）、顺泰发迹 龙王井”的古典就出自清徐这片古老而神奇的土地上。梗阳湖品牌的诞生也因此彰显着历史和文化的沉淀，独特的自然 环境、地理环境、酿醋水源、原料配方、百年传承的酿造工艺等得天独厚的资源赋予了梗阳湖醋业传承的使命。
目前公司的生产研发能力已达国内同行业先进水平，公司销售网络现已覆盖国内，拥有华东、华南、华中、华北、西北 、西南、东北七大片区，1000多个销售网点。梗阳湖醋业愿与您携手共创辉煌！