开门七件事，“柴米油酱醋茶”，醋是一种古老的调味品，老早之前就起源于我国，其中山西的醋很有名气，郑宗山西陈醋，色泽酱红、酸爽带劲！
消费者对食醋价格的敏感性较低，食醋价格上涨具备一定市场基础，2018年百强企业食醋产品销售均价为3845元/吨，同比2017年增长了59元/吨，比2016年增长了459元/吨。
国内食醋行业主要分为三大梯队：一梯队是以四大名醋主要生产商为代表的地方强势企业，如恒顺醋业、山西水塔等；第二梯队是其他调味品企业向食醋行业的延伸布局，如海天、中炬等；第三梯队以大量的中、小规模工厂及家庭作坊为主。
目前，我国食醋产业品牌集中度较低，生产企业较为分散，龙头优势不明显，2018年我国食醋行业前五大企业分别为恒顺集团、紫林醋业、山西水塔、海天味业和四川保林，合计仅占市场约16.2%的市场份额，其中恒顺集团市占率为6.5%，位列行业首位。
郑宗山西陈醋，选用优质五谷原料，经蒸、酵、熏、淋、晒的过程酿就而成，色泽呈酱红色，食之绵、酸、香、甜、鲜。含有丰富的氨基酸、有机酸、糖类、维生素和盐等。
★鲜浓醇香·酿造食醋；
★古法酿晒·手工制醋；
★五粮酿造·冬捞夏晒；
★山西陈醋·营养好醋。
平凉市金汇丰酿造有限责任公司（简称金汇丰醋业），是在原灵台金汇丰双味文化酿造厂的基础上，经过二次创业发展起来的有限责任公司，占地3500平方米，注册资本200万元，现拥有厂房40余间、各种技术人员10人、各类设施及设备80多台（件），其中：酿造专用设施及设备46台（件），质量控制及检验设备28台（件），年设计生产食醋能力500吨，采用现代化酿造技术生产的“崆峒山”、“一棵松”牌两大系列食醋，工艺更科学，营养丰富，风味独特，市场广阔。
金汇丰人同时还本着“金汇丰醋业的客户就是金汇丰人好的老师”的理念，在以“崆峒山”、“一棵松”牌两大系列产品真情回报社会的同时，也热忱欢迎广大新老客户提出宝贵意见，帮助金汇丰产品更加成熟，为实现将“平凉醋”打造成名醋的理想而共同奋斗。