众所周知,黑芝麻是个好东西,它含有大量的脂肪、蛋白质、膳食纤维、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等物质,营养成分非常高。老人家也常说,要秀发,吃黑芝麻,可见我们应该多吃点黑芝麻。鄃都熟黑芝麻,营养健康,全家人的能量担当!
黑芝麻,其实是一种非常难消化的食物。黑芝麻外皮有一层保护膜,人体是很难消化的。老话里早就告诉你了:“世上只有芝麻好,可惜凡人生吃了。”煮芝麻糊、熬粥时放一把,烙饼时撒一点……不都行吗?其实,这就是典型的“凡人吃芝麻”。
芝麻的表面会有一层保护膜,人体是很难消化的,上面这些做法中的芝麻仍是生芝麻,吃下去很油腻又难于消化,从肠胃只是简单地走了一遭。那么,怎么吃才可以吃到黑芝麻的精髓呢?
这就要提到我国沿袭下来的一种传统炮制方法:九蒸九晒。越细碎的食物越易消化和吸收。黑芝麻含油量高,皮质硬,本身粒小,机械很难将其磨成均匀的细末。但是,只要经历九蒸九晒后,芝麻的黑色皮层完全破裂后捣碎成粉状,就会使得芝麻更易为人体吸收利用。
鄃都熟黑芝麻,精细挑选黑芝麻,采用低温炒制技术,经过层层筛选,成就鄃都好品质。无杂质、无尘沫、无砂石,浅尝那一抹芝麻脆香!
鄃都熟黑芝麻特点:
★优质原料
选用皮薄、肉厚、营养丰富的黑芝麻。
★娴熟工艺
炒制匠人娴熟掌握黑芝麻炒香技术,确保每—粒熟黑芝麻口感刚刚好。
★富有营养
色泽黑润饱满有光泽,营养膳食好味道。
★易于吸收
熟黑芝麻的营养成分炒制后分解,易于人体吸收。
★多种吃法
食用方法多样,可制作点心、搭配主食、搭配肉食、搭配蔬菜等。
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