陈醋，顾名思义就是在酿造陈醋的过程中所需要的时间比较长，只有时间达到了才能酿造出好的品质。所以陈醋颜色较深，浓度更高，在做红烧类的菜品或者酸味比较重的菜品时，就是陈醋的用武之地了。好比糖醋里脊、糖醋排骨等等。百年恒庆镇江陈醋，家庭常备的厨房好佐料！
我国食醋行业依然具有广阔的市场增长空间，这主要会得益于醋品类增加带来的人均醋消费量增加，以及行业集中度提升和产品升级带来的单价提升。目前，我国人均醋消费量仅有2.3公斤左右，而与我国饮食相近的日本则达到7.9公斤，而美国人均消费量也达到6.5公斤以上。
造成我国人均消费量低的原因，有我国人均收入水平较低从而消费水平偏低的因素，但更重要的因素在于我国食醋行业发展不完善，品类覆盖不够，尤其是醋和饮料醋发展滞后。
目前我国食醋行业的CR5不足15%，此外，与进行比较，目前日本和德国的食醋行业CR5基本在60%-80%之间，相比之下，我国是醋行业未来具有很大的整合空间。
镇江市恒庆酱醋食品有限公司看准发展时机，推出【百年恒庆镇江陈醋】，更符合大众口感，终端市场颇受欢迎。
百年恒庆镇江陈醋产品优势：
1.放心好原料
精选原料制作而成，选料考究，色泽有光泽，表面呈镜面状可见倒影，光看看色泽就“醉了”~
2.味道鲜美
味道鲜美，口感醇厚，让美味走进每户餐桌！
3.醇厚绵长
始终坚持传统工艺酿制，历经夏伏晒冬捞冰，从而酿出来的醋，浓度适当酸味柔和，回味绵长~~
4.用法多样
是糖醋、蒸煮、炒菜、蘸食或凉拌的理想调味品，更是您家庭常备的厨房好佐料！
镇江市恒庆酱醋食品有限公司创建于1979年，座落于香醋之乡——镇江市句容，是一家生产镇江香（陈）醋的调味品公司。“恒庆”牌香（陈）醋采用镇江160多年传统发酵工艺酿制而成。“恒庆”牌镇江香（陈）醋是镇江市政府对镇江香醋实行准产证后的定点生产厂家。
镇江市恒庆酱醋食品有限公司始终坚持“以质量求生存，以诚信求市场，以双赢求发展”的宗旨，精心打造消费者心中的品牌产品。