韭花又名韭菜花，是秋天里韭苔上生出的白色花簇，多在欲开未开时采摘，磨碎后腌制成酱食用，农家多称之为“韭菜花”。韭菜花酱吃法很多：吃火锅时用来做蘸料，吃面条时用来拌面，吃羊肉时候把煮好的羊肉蘸着韭菜花酱吃，都非常美味。九益韭花酱，散发韭花醇香，香气四溢，鲜美可口！
韭菜花酱是北方民间自制的一种酱，一般在秋季做了密封保存起来留着冬季食用。韭花的制作方法大都是磨碎成酱状，磨制过程中加辣椒似乎也是古法。
元人耶律楚材《鹿尾》诗道；“韭菜酷辣同葱薤，芥屑差辛类桂姜。”不加辣椒似乎不会“酷辣”。吃时，用干净筷子撬点放在小碟里，滴上点香油，其香味扑鼻，引人食欲。
韭菜花酱吃法很多：吃火锅时用来做蘸料，东北的酸菜白肉、杀猪菜，把肉片蘸着韭菜花酱吃，真是一种无法形容的享受。
九益韭花酱，香浓四溢，鲜美可口，开胃好选择！
【九益韭花酱】特点：
★精选原料
精心挑选优质韭菜花原料。
★香气浓郁
香气浓郁，让人食欲大开。
★口感滑嫩
口感滑嫩，体验别样的浓郁鲜香。
★用途多样
用途多样，火锅、烧菜、面食皆宜。
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