蒸鱼豉油,在生抽的基础上再加入一些提鲜食材等经过熬煮后得到的酱油,尝起来除了咸味和鲜味外,还有一股特有的微甜味,非常鲜美。口珍蒸鱼豉油,豉香浓郁,让食材鲜香绽放!
口珍蒸鱼豉油,大厨秘方,豉香浓郁!
口珍蒸鱼豉油,接近自制豉油的平衡复合口感,纯正豉香搭配浓郁的蔬菜水底味,质地浓稠,色泽红亮,适用于蒸、炒、白灼等多种烹饪方式,特别适合用于河海鲜等多类菜肴的淋汁或蘸食。
1、大厨秘方:
源自厨师秘制配方,精选上等原料复合调制。
2、豉香浓郁:
复合咸、鲜风味,为美味带来更多“醇正鲜美”。
3、鲜咸平衡:
口感复合平衡,接近自制豉油,让食材鲜香绽放。
4、使用方便:
鲜鱼蒸熟后倒去多余液汁,根据口味淋上熟油和适量口珍蒸鱼豉油。
口珍蒸鱼豉油,调味佳品,理想选择!
口珍蒸鱼豉油,可令菜肴口味更复合,令菜肴色泽诱人,回味绵长,可有效提升原材料的鲜味,同时也可配合厨师不同的烹饪方法使用,是厨师豉油类产品的理想选择。
1、蒸鱼提鲜:
鲜鱼蒸熟后,倒去多余汁液,淋上适量蒸鱼豉油和熟油,释放鲜美。
2、虾蟹蘸酱:
蒸鱼豉油咸鲜平衡,让蟹虾菜肴爽口美味。
3、快炒海鲜:
出锅前加入蒸鱼豉油,引出鲜美味道及浓郁色泽。
▲小贴土:
每份20克,为通常蒸菜一例份(500克)所需蒸鱼豉油用量,请依具体情况酌量增添。
孟州市口珍食品有限公司位于太行之南、黄河之滨,这里风景秀丽、环境优美,四季分明、气候宜人,具有得天独厚的酿造食醋和酿造酱油的条件。公司占地面积有30000平米,建筑面积有15000平米,公司现有员工120余人,其中技术人员15人,是一个集研发、生产和销售为一体的调味品企业。
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