黄豆酱又称大豆酱、豆酱，是我国传统的调味酱，用黄豆炒熟磨碎后发酵而制成，有浓郁的酱香和酯香，咸甜适口，用于醮、焖、蒸、炒、拌等各种烹调方式，也可佐餐、净食等。食美园黄豆酱，酱香浓郁、鲜醇可口，细细品味，让人意犹未尽~
古语流传：“酱者，百味之将帅，帅百味而行”。古人将酱看作是调味的统帅，由此可见酱在我国传统饮食文化中的地位。即使是在调味品琳琅满目的现代社会，酱在人们日常烹调中也处于不可或缺的重要地位，当中又以黄豆酱为人们所常用、熟知。
相关资料显示，传说酱是周武王的弟弟周公所创的，《周礼》中就有“膳夫掌王之食，酱用百有二十翁”，而《论语》中也有“不得其酱不食”的记载，这些记载表明我国在三千余年前，已经有发达的酱酿造技术了。由于农业的发展使得以豆类和谷物为原料的酱类在寻常百姓中普遍应用，尤其是以大豆为原料的豆酱更是发展迅速。西汉史游在《急就篇》中记载“酱，以豆合面而为之也”，表明当时已有用大豆面粉制作黄豆酱的成熟工艺。
随着时代的发展，黄豆酱以其鲜、咸、甜、酸、苦五味俱全的独特风味成为我国酱的代表。在黄豆酱的酿造过程中，咸味与大豆产生的鲜味成为豆酱的主味，辅以微生物酿造所产生的甜酸微苦等味道，使得豆酱风味更为中和爽口，口感更加醇厚耐味。由此可见，无论是在古时还是现代，黄豆酱都是国人日常饮食不可缺少的独特风味。
食美园黄豆酱，精选优质原料，软嫩鲜香、美味爽口，可以作为配菜佐料，也可以拌饭、拌面，日常厨房调味上好选择。
1、精选原料
严选大豆，适度蒸煮，足期发酵酿造而成。
2、浓稠酱体，饱满诱人
食美园黄豆酱浓稠酱体、整粒豆瓣，真材实料看得见！
3、丰富口感，唇齿留香
食美园黄豆酱，酱香浓郁，咸辣融合，多重口感，回味无穷。
4、随心搭配，美味下饭酱！
河南和善港食品有限公司座落于历史悠久的文化名城商丘。公司成立于1997年，主要生产酱油、食醋、酱菜等，占地面积近50亩，总投资额4000万元，是河南省重点大型调味品生产之一。公司主导产品为黄豆酱、酱油、食醋，年总产量达25000余吨，公司引进日本高盐稀态发酵酱油生产线，九七年经国家经贸委批准列为专项技改项目之一。
目前，和善港食品公司销售网络主要以商丘为中心，向外辐射至浙江、安徽、江苏、山东、河南、新疆、甘肃等省区，具有稳定的经销商和消费群体。