卤菜，是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制或浸熟而成的菜肴，如平时我们经常吃到的卤鸡、卤鸭、卤猪肚、卤豆干、卤鸡蛋等。臻味坊老卤汁，精选好料，醇香入味，只要把食材买回来，烧水、熬料、放食材，分分钟弥漫大厨的味道！
虽然卤菜红、黄、白等色泽不同，但其甘香味美的特色让消费者百吃不厌。然而卤菜特别是卤禽类的价钱不菲常叫消费者挠头。因此，有的人到超市买来卤汁或自己勾兑卤汁做卤菜，可是卤出的卤味品都是色泽单一的黑红色，根本做不出酒店中的那种黄色和白色的卤味品来。
究其原因，行家说这是没有用好卤汁！卤汁的配制是做好卤菜的**关键。卤汁配制的好坏，将直接影响到卤菜的色泽和口味质量！
臻味坊老卤汁，含有多种香辛料，卤香味浓，醇香入味，汁鲜味美，操作简单，加水即卤，轻松做出美味卤味！
【臻味坊老卤汁】产品详情：
品牌：臻味坊
品名：老卤汁
配料：生活饮用水，黄豆酱，蚝油，酿造酱油，白砂糖，食用盐，香辛料，苯甲酸钠，山梨酸钾
执行标准：Q/YXHO002S
食品生产许可证编号：SC10337148100918
净含量/规格：160克（80克x2包）
生产日期：见喷码
保质期：24个月
贮存条件：请置于阴凉干燥处
产地：山东省德州市
生产商：乐陵市永兴和食品有限公司
地址：山东省德州市乐陵市杨安镇三岔口
【臻味坊老卤汁】食用方法：
1、食材准备：
将鸡腿、鸡爪、猪手、豆腐皮等食材洗净，将鸡爪、猪手等肉放入冷水，加料酒、姜片开锅去腥撇去泡沫备用。
2、准备佐料：
将老卤汁倒入适量水中，汤汁没过食材即可，加入葱、姜等。
3、卤制美食：
将准备好的食材（500g）加入到提前添加佐料的锅中，开火煮开，半小时后关火，保温浸泡入味2小时即可享受美味。
★小贴士：
卤水重复使用时，可根据再次卤制食材的多少，酌量添加本品，使用后剩余的卤水，请煮沸冷却后，放置冰箱低温保存。