对于不少朋友来说,陈醋是饭桌上能给各种食材锦上添花的调味品,而山西老陈醋更因其香浓醇正的滋味备受欢迎~不是你的厨艺不精,放点山西老陈醋,食物的味道才能激发出来!梗峪泉五年陈酿老陈醋,醋香浓郁,口感绵、酸、香、甜!
【梗峪泉五年陈酿老陈醋】产品特点:
★五谷精酿
以山西地产高粱、豌豆、大麦、谷糠、麸皮五谷为原料,精心酿造,滴滴都是地道山西醋!
★五步工艺
采用“熏蒸法”、“夏伏晒、冬捞冰”陈酿工艺、经过“蒸、酵、熏、淋、陈”五步酿醋工艺。
★五年陈酿
历经五年陈酿,色泽红棕,醇香回甜,回味生津,是儿时记忆里标准老陈醋的味道!
★五味齐聚
精选酿造原料,传统工艺,酿造出绵、酸、香、甜、鲜的地道山西陈醋!
【梗峪泉五年陈酿老陈醋】买醋技巧:
看、闻、尝
1、看老陈醋颜色——颜色鲜亮红棕,有黑色粮食沉淀物。
2、看老陈醋泡沫——摇晃后静置,泡沫细密不易消散。
3、闻老陈醋气味——开盖后特有的酸气与脂香,没有强烈浓有的刺鼻气味!
4、尝老陈醋口感——酸香绵柔,入口回甘,醇留齿间!
山西梗峪泉醋业有限公司位于我国醋都——山西省清徐县。梗峪泉老陈醋精选高梁、大麦、豌豆为制作原料,经过磨、蒸、熏、淋等复杂的手工酿造过程之后,再辅以“夏伏晒、冬捞冰”的陈放过程。在继承以传统工艺纯粮酿造山西老陈醋丰富经验的基础上,公司又引进高新技术,遵循以科技为先导,以质量求生存,以信誉促发展,研制出了真质量、高品味的“梗峪泉”系列醋,醋的色泽黑紫、体态清亮,闻之香酸,宜气扑鼻,食之口味醇厚、绵甜、柔和。