颂川班戟粉,易操作、易成型,烘焙小白也不怕!

2021/12/9 1588.TV食材头条

班戟是西方人很喜欢的甜品,但经过香港人的打磨,已经变成港式甜品的经典之一。这款甜品制作简单,但味道特别棒的,大家都喜欢!颂川班戟粉,易操作、易成型,烘焙小白也不怕!

颂川班戟粉,易操作、易成型,烘焙小白也不怕!

班戟粉是用来做班戟皮的。

它的主材料是小麦粉,很多不同的品牌往里面添加了不同的辅料,比如说淀粉,蛋黄粉或者脱脂奶粉等等,主要是让做出来的班戟皮更加诱人。

班戟是pancake的粤语音译,又称薄煎饼、热香饼,是一种以面糊在烤盘或平底锅上烹饪制成的薄扁状饼。较早的一份制作的食谱可以追溯到公元15世纪。

好味道,源自好食材!颂川班戟粉原料选自优质原产地,新西兰进口全脂奶粉,天然牧场,提供优质奶源;天然品质小麦粉,来自香港优质供应商。坚持用实在的用料提升食品的口感,让消费者吃的到健康、营养、美味的食品。

    颂川班戟粉操作简单,无防腐剂。风味咸甜适中,老少皆宜;适合早餐或休闲小吃。

颂川班戟粉,易操作、易成型,烘焙小白也不怕!

    【颂川班戟粉】食用方法:

班戟pancake,早餐产品或休闲小吃。是将面糊在烤盘或平底锅上烹饪制成的薄扁状饼。

食材:水、色拉油、鸡蛋液、班戟粉

做法:

1、将210克水、40克色拉油、88克鸡蛋液,搅拌均匀成蛋浆备用。

2、将200g班戟粉逐渐加入蛋浆中,混拌均匀至没有粉粒的浆液;打发不要过度。

3、煎锅中火预热,取适量浆液倒在煎锅上。一面煎50秒~1分钟。表面出现很多没有破掉的细小气泡时,即可翻面。另一面再煎制1分钟~1分30秒表面为焦黄色即可。

颂川班戟粉,易操作、易成型,烘焙小白也不怕!

   上海颂川食品科技有限公司专注于固体饮料、糕点预拌粉、冰淇淋粉等产品的生产和技术研发。经过10多年的经营,颂川食品在业界得到用户和同行的肯定。

颂川食品于2015年成立至今,不断开拓各类市场,如今已拥有线上、线下、零售、批发等各种销售渠道,销售网络覆盖多个地区,产品在国内省份均占有一定的市场份额。颂川食品是集研发、销售于一体的现代化食品公司。

上海颂川食品科技有限公司

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