班戟是西方人很喜欢的甜品，但经过香港人的打磨，已经变成港式甜品的经典之一。这款甜品制作简单，但味道特别棒的，大家都喜欢！颂川班戟粉，易操作、易成型，烘焙小白也不怕！
班戟粉是用来做班戟皮的。
它的主材料是小麦粉，很多不同的品牌往里面添加了不同的辅料，比如说淀粉，蛋黄粉或者脱脂奶粉等等，主要是让做出来的班戟皮更加诱人。
班戟是pancake的粤语音译，又称薄煎饼、热香饼，是一种以面糊在烤盘或平底锅上烹饪制成的薄扁状饼。较早的一份制作的食谱可以追溯到公元15世纪。
好味道，源自好食材！颂川班戟粉原料选自优质原产地，新西兰进口全脂奶粉，天然牧场，提供优质奶源；天然品质小麦粉，来自香港优质供应商。坚持用实在的用料提升食品的口感，让消费者吃的到健康、营养、美味的食品。
颂川班戟粉操作简单，无防腐剂。风味咸甜适中，老少皆宜；适合早餐或休闲小吃。
【颂川班戟粉】食用方法：
班戟pancake，早餐产品或休闲小吃。是将面糊在烤盘或平底锅上烹饪制成的薄扁状饼。
食材：水、色拉油、鸡蛋液、班戟粉
做法：
1、将210克水、40克色拉油、88克鸡蛋液，搅拌均匀成蛋浆备用。
2、将200g班戟粉逐渐加入蛋浆中，混拌均匀至没有粉粒的浆液；打发不要过度。
3、煎锅中火预热，取适量浆液倒在煎锅上。一面煎50秒～1分钟。表面出现很多没有破掉的细小气泡时，即可翻面。另一面再煎制1分钟～1分30秒表面为焦黄色即可。
上海颂川食品科技有限公司专注于固体饮料、糕点预拌粉、冰淇淋粉等产品的生产和技术研发。经过10多年的经营，颂川食品在业界得到用户和同行的肯定。
颂川食品于2015年成立至今，不断开拓各类市场，如今已拥有线上、线下、零售、批发等各种销售渠道，销售网络覆盖多个地区，产品在国内省份均占有一定的市场份额。颂川食品是集研发、销售于一体的现代化食品公司。