蜜汁鸡翅一直以来都是很多人的心头大爱，鲜嫩多汁的鸡翅，一口咬下去，浓浓的肉汁溢出，焦香的鸡皮、香嫩的口感，又微微的有些回甜味，口感交叠，直击味蕾！而想要做出好吃到舔手指、吃一次就上瘾的蜜汁鸡翅，你还需要它——川天娃蜜汁腌料！严选好原料，轻松调出好味道！
川天娃蜜汁腌料，严选好原料，轻松调出好味道！
★去腥提鲜，口感甜香
川天娃蜜汁腌料，腌制肉类的同时可去除肉类本身自带的腥味，再经过烤制成熟后，闻起来有浓郁的甜香气味，吃在口中甜而不腻，肉香浓郁，口感鲜嫩多汁，外焦里嫩。
★腌制鸡翅，操作简单
川天娃蜜汁腌料用于腌制鸡蛋操作很简单，只需将腌料按比例配水搅拌，使其配比均匀，并将鸡翅割好小口后放入腌料水中搅拌，然后放入冰箱静置冷藏―段时间即可腌制成功。
★烤煎炒煮，美味不止一种
川天娃蜜汁腌料用途广泛，不仅可用于烤制鸡翅，还可以用来煎牛排、煎肉片。在菜炒至半熟时，依个人口味酌量撒入腌料，可令菜品色相饱满，味道特别；此腌料也可用来煮食肉类，只需将腌料倒入锅中，加水至没过食材，大火烧开转小火慢炖至收汁即可出锅。
川天娃蜜汁腌料，营养美味，引爆味蕾！
▲工艺流程：
一、挑选无病、重量大小一致的原料鸡，去除毛刺及淤血；
二、将烤鸡料和水按比例混合均匀，与原料鸡一起装入滚揉机中滚揉，4-6转/分钟真空滚揉大约40-50分钟；
三、滚揉完的原料鸡放入桶车中，在冷藏0-4℃左右中静置7-8个小时，腌制中每2-3个小时翻动一次；
四、腌制好的整只鸡放入烤箱中，温度在175℃-180℃之间烤制约30分钟即可。
▲掩制使用比例：
蜜汁腌料7公斤：水7公斤：鸡肉100公斤
备注：以上数据仅供参考，依据个人口味适量添加搭配。
乐陵市鲁川味业是一家集研发、生产、销售为一体的企业。我们拥有先进的技术设备，雄厚的技术力量，并结合传统的生产工艺以及严格的检测手段，确保产品质量达到国内领头水平。主要经营：红油豆瓣酱、油醋汁、烧烤料、奥尔良腌料、炖卤料、龙虾料、椒盐、五香粉及香辛料等调味品。