蚝油是家中常备的调味品,口感好,味道鲜,色泽鲜亮,蚝味鲜美,怎么吃都美味!晋豪蚝油,浓稠适中,鲜香纯正,极易搭配各种食材,能提升菜肴新鲜口感,让家常菜巧变私房菜,乃厨房常备。
蚝油又称牡蛎油,产于海洋,富含蛋白质,胆固醇含量低,含20种氨基酸、10种人体必需氨基酸,且易于人体吸收,有“海底牛奶”之誉。
蚝油是用天然鲜蚝浓缩而成的蚝汁制成的调味品,含丰富的蛋白质和人体必需氨基酸,是一种味道鲜美、蚝香浓郁,黏稠适度而有光泽,营养价值高的调味品。
因为蚝油是鲜味调料,所以使用范围十分广泛,凡是呈咸鲜味的菜肴均可用蚝油调味。蚝油也适合多种烹调方法,既可以直接作为调料蘸点,也可用于焖、扒、烧、炒、熘等,还可用于凉拌及点心肉类馅料调馅。
少放味精少放盐,晋豪蚝油就是鲜!用晋豪蚝油做出的饭菜,不但可以少盐、提鲜,而且蚝油本身含有丰富的微量元素,特别含有多种氨基酸,让您的家庭美食开胃有营养!
【晋豪蚝油】美食推荐:
蚝油烧豆腐
材料:老豆腐1盒,洋葱半颗,蘑菇4朵,红萝卜1/2条,蒜头2瓣(切末),料酒1大匙,晋豪蚝油2大匙,清水3大匙
做法:
1:洋葱去皮,从与蒂头平行的方向下刀切成粗丝;蘑菇洗净切片、红萝卜削皮切丝;豆腐切大块,备用。
2:不沾平底锅中抹上少少一层油,中火烧热,放入切块、沥去多于水份的豆腐,两面煎至金黄后盛起。
3:同一锅中再倒入约1大匙油(保持中火),放入蒜末、红萝卜丝爆香、炒出油色。
4:加入洋葱丝翻炒至洋葱略透明,再放入蘑菇片炒熟。
5:倒入所有调味料混合。
6:放进煎好的豆腐块,小心翻炒约3~5分钟,至豆腐上色入味后即可起锅。
广州市劲豪食品有限公司是一家大型调味品生产企业,公司汇聚名厨及研发人员,建立了调味品研发中心,生产销售各类调味食品的企业,引进国内外先进技术水平和食品加工设备,采用先进的生产工艺,从事生产鸡汁、凉拌汁、凉拌鲜、蚝油、汤王、大骨白汤、料酒、蒸鱼豉油、辣鲜露、辣魔力等系列高品质调味品。
自成立以来,公司本着诚信经营、科技创新、服务的企业文化,依靠坚实的科技开发力量,先进的实验仪器和生产设备,在传统中发掘,在创新中提高,使产品不断推陈出新,长盛不衰,深受客户满意。