酵母是一种以消耗碳水化合物（糖）为生的微生物。面团的发酵，就是利用酵母菌在其生命活动过程中所产生的二氧化碳和其它成分使面团膨松而富有弹性，并赋予其特殊的色、香、味及多孔性结构的过程。安基长龙高活性干酵母，颗粒小、发酵快，成品效果好！
【安基长龙高活性干酵母】产品特点：
★健康制品，品质出众
运用高科技生物技术生产的纯生物制品、不是化学膨松剂。
★活性强，发酵快
经压缩和脱水干燥后制成，颗粒小，使用方便，发酵稳定。
★颗粒小，无需化水
方便卫生，使用时无需水解，直接洒在面粉里，省时省力。
★多种用途，效果好
可广泛应用于馒头、包子、面包等的发酵，成品体积大，膨胀力高，组织细腻松软。
【安基长龙高活性干酵母】使用方法：
1、本包酵母制作馒头可发面2-3千克（4-6斤）；
2、用35C左右适量温水（不烫手）将酵母溶解后倒入面粉中，揉成光滑的面团；
3、面团静置10分钟左右，做成馒头/包子等坯型，置于温暖处（35-38C ）发酵40-60分钟；
4、待面团体积增大约一倍或面团内出现蜂窝状，即可蒸熟（大火约12-15分钟）。
乐陵市长龙调味食品有限公司坐落于驰名中外的金丝小枣之乡“乐陵”，是一家集科研、生产、营销为一体的公司。乐陵市长龙调味食品有限公司拥有先进的产品开发、生产科研能力及先进的生产设备。
长龙调味食品有限公司有着坚持、诚信、务实、拼搏、创新的企业精神。长龙调味食品严格按照现代企业管理模式和产品质量检测手段进行生产，了产品质量的稳定性，获得了众多经销商和消费者的一致好评。