“饿吗?累吗?煮碗面给你吃吧。”印象中,深夜家人的关心总来自一碗面,呲溜一口就着汤汁吸进去,暖胃、暖心。八家巷手工空心月子挂面,地道美食,一口入魂!
【八家巷手工空心月子挂面】产品优势:
▲匠心品质,地道风味
自然晾晒,挂面细,韧性好,口感更佳!
▲易吸收,好消化
Q弹爽滑,细腻绵软,面条空心,容易入味,易煮易消化!
▲数道工序,劲道爽口
历经数道工序,挂面柔韧劲道,做给家人吃的地道美食。
▲方便快捷
挂面下锅3分钟左右既可捞出,不浑汤、不粘坨,方便速食!
【八家巷手工空心月子挂面】使用方法:
1、准备好香葱、面条,将香葱切成葱花;
2、加入适量的水烧开后加入面条煮熟;
3、然后把煮熟的面条捞出放入盘中;
4、加入一点熟油拌匀避免面条连在一起;
5、依个人口味适量添加蔬菜或其他食物拌匀即可食用。
2014年1月,陕西广丰食品有限公司成立,孙智敏作为公司研发部负责人,将手工空心挂面这项技艺的操作环节经过系统化、合理化的整理,总结出一套完整的、快速的工艺流程。广丰公司作为手工空心挂面技艺的企业承载者,将这一技艺完整的传承了下来。
据统计,近年来有二百余人先后接触和学习到了此项技艺,受众人口主要分布在西庄镇、芝川镇一带。不仅带动了地方经济,而且为贫困人口提供了多元化的就业空间,肩负起了重要的社会责任。