面对家里的小宝贝一天天长大，妈妈们欣慰之余可别忘了更新宝宝的食物！这款八家巷土鸡蛋萝卜挂面，含有丰富营养，易消化，且口感细腻，香味独特！
【八家巷土鸡蛋萝卜挂面】产品优势：
★优质高筋面粉
选自八百里秦川优质高筋小麦，研磨提炼高筋面粉制作而成。
★Q弹筋道
筋道爽口，面色莹润净透，面质细腻绵滑，好面入口，回味无穷！
★爽滑口感
18道制作工序，细如丝、柔如筋、丝空心，深受喜爱！
★香味浓郁
精选新鲜土鸡蛋及萝卜，香气浓郁，色泽自然，浓浓北方味！
★绿色营养
韩城市非物质文化遗产，品质为本，无任何的添加，非油炸。
【八家巷土鸡蛋萝卜挂面】食用方法：
1、将适量面条放入沸水中，用筷子搅拌散开；
2、先用中火煮3分钟左右，再改用小火煮2分钟左右，直到将面条煮到口感适度为止；
3、根据您的口味加入喜欢的辅料和调味料即可食用。
2014年1月，陕西广丰食品有限公司成立，孙智敏作为公司研发部负责人，将手工空心挂面这项技艺的操作环节经过系统化、合理化的整理，总结出一套完整的、快速的工艺流程。广丰公司作为手工空心挂面技艺的企业承载者，将这一技艺完整的传承了下来。
据统计，近年来有二百余人先后接触和学习到了此项技艺，受众人口主要分布在西庄镇、芝川镇一带。不仅带动了地方经济，而且为贫困人口提供了多元化的就业空间，肩负起了重要的社会责任。