镇江香醋，具有“色、香、酸、醇、浓”的特点，酸而不涩、香而微甜、色浓味鲜，美食调味佳品！春光镇江香醋，品质出众，风味突出！
醋是一种发酵的酸味液态调味品，以含淀粉类的粮食（高粱、黄米、糯米、籼米等）为主料，谷糠、稻皮等为辅料，经过发酵酿造而成。
醋中比较优质的品种有江苏镇江的香醋和山西的老陈醋等，常用于溜菜、拌菜及腥味较重的菜肴中。
香醋就是用优质糯米经过20多道工序制成。其特点为：香味浓郁，酸甜不涩，久存不坏，为调味佳品，畅销中外。
春光镇江香醋，助力厨师及烹调爱好者，适合烹调炒菜或佐餐凉拌，任何家常菜轻松做出厨师级味道！
【春光镇江香醋】产品特点：
1.精选原料品质高
精选优质糯米等原料，经过时间的沉淀，滴滴纯正浓厚。
2.固态发酵口感好
固态发酵，酶活力高，酶系丰富；酿造的食醋口感丰富，甜润绵软、色浓味鲜！
3.百搭食醋味更好
镇江香醋用途多样，可用于点蘸、凉拌、热烹，无论怎么吃都能尝出别样风味！
镇江春光醋业有限公司坐落于长江中下游古城——镇江市丹阳，是镇江香醋（陈）醋主发源地。公司紧靠312国道、222省道、沪宁高速公路，与举世闻名的大运河、京沪铁路相连接交汇，景色迷人，交通便利。公司占地面积19998平方米，拥有固定资产1060万元，每年酿造食醋10000吨。
春光醋业十分注重产品质量，对客商和广大消费者诚实、守信，其先后11次荣获国家、省、市级有关产品质量方面的荣誉证书。为继承和弘扬古老的镇江文化，维护镇江香（陈）醋的声誉，和提高广大消费者的生活质量做出了应有的贡献。