中国食品报讯 日前，湖南省农业农村厅和省商务厅公布了“十大湘菜名县”入选名单，湖南省岳阳市湘阴县上榜。
湘菜是湖湘文化的重要载体，是全国八大菜系之一，已有2000多年的历史。湘阴地处湘资两水尾闾，气候适宜、物产丰富，孕育了具有浓郁地域特色的“湘阴湘菜”。近年来，湘阴县发挥地域优势，立足产业基础，延伸“美食+文化+产业”链条，在扩规模、创品牌、增效益上做文章，逐步推动湘菜产业发展壮大。
湘阴县湘菜产业发展坚持实施品牌化战略，培育壮大了湘阴藠头、樟树港辣椒、杨林寨食用菌、百树山生态蔬菜、鹤龙湖莲藕、石塘萝卜、南湖土菜、藜蒿、芦笋等一大批具有地方特色的蔬菜产品。
此外，湘阴县拥有湖南省商标25件，湖南产品6个，湖南5个。全县湘菜主要原料为本地特有农产品，目前从事湘菜产业的龙头企业有农业产业化国家重点龙头企业2家、农业产业化省级重点龙头企业10家、农业产业化市级重点龙头企业15家，拥有绿色食品认证58项。
下一步，湘阴县将继续充分挖掘特色湘菜品牌的核心价值、品牌内涵，强化特色湘菜品牌推介，提升产品竞争力，把品牌做大、做强、做成，形成区域特色品牌，做好“强链、延链、补链”工作，着力构建更加完善、更具韧性的农业产业链体系，擦亮湘阴“十大湘菜名县”品牌，全力助推湘阴农业产业发展和农文旅深度融合，助力县域经济高质量发展。
（梁焕鑫 刘慧 甘博 任艳芳）
《中国食品报》(2024年04月26日05版)
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