烤肠专题|参观国内辣味零食巨头企业——卫龙,这次带你大开眼界!

2024/11/15 1588.TV食材头条

先来看两组数据。

2024年上半年,卫龙美味公司总体收入约29.39亿元,较上年同期增长26.3%;净利润6.21亿元,同比增长38.9%。

2023年全财年,卫龙美味整体收入达48.7亿元,较去年同比增长5.2%;净利润增长481.9%至8.80亿元,经调整净利润达9.7亿元,同比增长6.3%。

营收与利润“齐飞”,卫龙,这个辣味零食巨头企业,究竟有何增长秘笈?

1、遥遥,从漯河跑出的“辣味”

在当今竞争激烈的食品行业中,卫龙以其独特的优质产品和的市场表现,成为了规模、品类覆盖极广的辣味零食上市企业。

从2001年到2024年,从五线小城市走向全国大市场,从辣条到魔芋爽、风吃海带、软豆皮……卫龙不断深耕于市场,把脉瞬息万变的消费需求,用产品彰显品牌力,成为行业者,释放出业内辣味零食巨头企业的势能。

卫龙的成长故事始于河南漯河,一个以食品工业闻名的城市。

1999年,卫龙创始人刘卫平选择去往河南漯河创业,在一次偶然的机会下,他尝到了当地特色的牛筋面,这种口感出色、形态特色的体验,让其产生了一种以此为原料,打造一款休闲零食的想法。

随后,刘卫平通过将漯河当地牛筋面搭配湖南的辣味酱料,制作而出让人欲罢不能的辣条,一经推出便快速在漯河当地大受好评,并凭借独特的口味和亲民的价格,逐渐在全国范围内销售流通,成为各地人民都喜爱的休闲零食。

需求引动生产,面对供不应求的市场现场,卫龙的生产规模不断扩大,并于2001年正式成立卫龙美味,后又在2003年注册商标,成为个辣条品牌、辣条股,开创出一个日益庞大的细分品类,稳坐国内的辣味零食企业地位。

发明辣条、创造品牌、开拓市场。

把产品做成品类,卫龙从一个小作坊起步,凭借其独特的辣条产品迅速占领市场,成为辣味零食中的企业佼佼者,这样的成绩,不仅让卫龙成为了休闲零食行业中的焦点,也实效助推了卫龙实现“野心”的更新一步。

辣条让卫龙打开全国市场,成为大众消费者心中的国民辣条,而为了应对愈加多元化的消费圈层,卫龙选择以全新的品牌形象打造卫龙的高端化定位。

在营销方面,卫龙紧跟时代潮流,通过代言、社交媒体、网络广告等多种渠道,与年轻消费者建立联系,其借势营销策略的灵活性和创新性,使得卫龙在年轻消费者中拥有极高的品牌认知度,打响品牌声量。

在管理上,卫龙注重效率和质量的双重提升,通过引入现代化的管理理念和工具,卫龙实现了生产流程的优化和成本的控制,这种精细化管理,使得卫龙美味在保持产品质量的同时,也能有效控制成本,提高行业竞争力。

先发制人,后发创新。

作为辣条赛道中的“先行者”,卫龙在市场上占据了先机,并建立起了强大的品牌影响力。不止步于此,卫龙还通过不断地进行产品创新和市场拓展,以保持其地位。

2、行业,做出好产品的“制胜关键”

卫龙的产品线丰富多样,从经典的辣条到各种零食,满足了不同消费者的需求。这种多品类战略,使得卫龙能够覆盖更广泛的市场,增加品牌的市场占有率。

调味面制品、蔬菜制品、豆制品……在洞察到消费市场的个性需求之下,卫龙不断拓展产品品类,并延展产品口味,先后推出多种新品,进一步丰富了卫龙产品线的布局,触达不同圈层的消费者,让的辣味零食企业更加“名副其实”。

同时,卫龙美味也注重打造大单品,通过集中资源和精力,打造出几款明星产品,以提升品牌的度和影响力。

譬如卫龙去年相继推出了辣味子品牌“小魔女”、“霸道熊猫”、“脆火火”等,在细分品类中打造大单品,并塑造品牌力,其目标核心客户均不同,这是卫龙在深度洞察市场需求后,实现的精准对点营销,用“更适合”来获得消费者的广泛青睐。

无偶,探究卫龙取得成功的背后,除了产品专业度和时代洞察力外,很大程度上还得益于卫龙在河南漯河的工厂和技术。

众所周知,漯河是中国食品名城,拥有完善的产业链和丰富的资源,其食品产业规模超2000亿元,占河南省的五分之一、全国的五十分之一,为河南省万亿级现代食品产业集群提供了重要支撑。近些年来,漯河先后培育出卫龙、双汇、丰功、南街村等一批食品企业,吸引到可口可乐、嘉吉、中粮、统一、盼盼等企业投资兴业。

基于此,卫龙充分利用这一优势,建立起了现代化的生产基地,并引进先进的生产设备和技术,确保产品的质量和效率。

卫龙的漯河工厂,以其高效率的生产流程、高投入的技术研发、高品质的生产水准而闻名。

在位于漯河的卫龙美味二期园区生产车间内,一个个像机器人的小车穿梭在生产线上,运送着不同的食品原料。经过选材加工、制作分装、熟制消毒等数十道生产、“安检”工序后,一包包卫龙特色休闲小零食完成全自动化生产,被打包装箱销往各地。

据了解,卫龙的漯河工厂采用自动化生产线,减少了人为错误,提高了生产效率。同时,卫龙还注重食品安全和质量控制,建立了严格的质量管理体系,确保每一件产品都能达到高标准。

今年10月,由工业和信息化部办公厅组织培育的5G应用安全区域标杆名单正式公布,全国范围内七个项目脱颖而出。漯河市“卫龙集团面向智能制造的5G+工业互联网安全实践与应用”项目成功入选,为河南省在此次评选中上榜的项目。

卫龙,这个国内家喻户晓的辣味零食企业,始终站在行业前沿,将人力、物力、资源等充沛条件完美运用,实现高效能动,进一步行业发展。

正是依托于成熟、先进的研发体系及品牌多元化营销,卫龙的产品得以畅销全球30个国家和地区,不仅销售业绩取得了一路长虹,更在消费市场中赢得了口碑载誉。

3、原始见终,漯河集群地的“卫龙工厂”

无偶,卫龙的成功,是多方面因素共同作用的结果,从营销和管理的策略背书,到多品类、大单品战略的创新实施,再到工厂和技术的核心优势,卫龙以其独特的方式,成为了行业的者。

2024年11月21—23日,漯河职工之家将举办中国烤肠产业盛会——“2024中国速冻烤肠食品产业大会”。

各类食品企业在漯河集群成势、相互赋能、协同发力,2024中国速冻烤肠食品产业大会在漯河举办,为广大参会者提供了深入产业集群地、了解宽领域拓展的优良条件。

本届中国速冻烤肠食品产业大会,将组织参会代表前往卫龙、双汇、丰功等企业进行游学参观,并邀请了十数位行业专家、速冻食品企业家、营销专家和经销商专家,进行干货满满的分享。

11月23日上午,通过前往卫龙漯河工厂进行实地参观游学,与会参与者将能更为直观地感受到国内辣味零食巨头企业——卫龙的核心竞争力,以及其在行业中的地位,并对卫龙漯河工厂进行深入了解和学习,亲身体验卫龙的生产流程和企业文化。

此次大会不仅是行业的盛会,更是一次的开眼界、学模式、纳新知的好机会。

11月21—23日,我们漯河见!

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