第111届全国糖酒商品交易会于10月29日至10月31日在深圳国际会展中心隆重举行，作为食品行业的年度盛会，糖酒会不仅汇聚了全国各地的食品企业，更是促进交流与合作的重要平台。本届糖酒会在推动食品产业升级、拓展国内外市场方面发挥了独特作用，吸引了约4000家国内外食品、酒类及相关上下游企业参展，展览总面积达20万平方米，刷新了“秋糖展”的历史纪录。中山食品企业借助这一平台，充分展示了自身的独特魅力和创新实力，共绘合作新篇章。
组团参展，展深厚文化底
中山市作为广府粤菜的重要发祥地和全国“粤菜名城”，食品文化底蕴深厚，产业基础扎实。此次糖酒会，中山市商务局组织了包括咀香园食品、香山有礼文化产业有限公司、中山市金洋食品有限公司、中山市强人集团有限公司等在内的28家企业组团参展，涵盖了传统糕点、休闲零食、健康饮品等多个品类，形成了强大的区域品牌影响力，以其的品质、精湛的工艺和独特的设计吸引了众多目光。
美食破圈，明星产品闪耀展区
中山食品进出口有限公司展出的熟制石岐乳鸽，以其盐焗和红烧两种经典口味，成为展区的明星产品。这款乳鸽产品只需自然解冻后，通过空气炸锅、烤箱或微波炉加热即可轻松享用，非常适合家庭聚餐或作为礼物赠送。此外，冷冻半成品乳鸽、自热鸽子汤、香葱鲮鱼饼等中山特色产品也备受青睐。中山食品水产进出口集团有限公司则将中山脆肉鲩制作成即食零食，深受年轻人喜爱，并在展会上“赚足了人气”。
咀香园商业连锁有限公司展出了各式口味的杏仁饼，特别是夹肉、菊花夹肉、玫瑰花夹肉三款“深中纪念版杏仁饼”，吸引了众多采购商的目光。中山市强人集团有限公司带来的鲜椰汁饮品和椰子水，凭借其的2小时锁鲜技术，限度了椰子汁的新鲜口感和营养物质，同样备受瞩目。
共谋发展，合作共赢商
组团参展不仅实现了资源共享、市场拓展和品牌联动，还通过集体展示提升了整体竞争力。中山市商务局相关负责人表示，组团参展有助于中山食品企业开阔眼界，学习全国食品行业的先进经验，促进中山食品行业在产品研发、生产工艺、包装设计、品牌打造、市场营销等方面提质增效。
在糖酒会期间，中山食品企业与来自全国各地的采购商、经销商、投资者等进行了深入交流。中山食品进出口有限公司副经理张嘉明表示，深中通道开通后，很多深圳客人冲着乳鸽来中山，石岐乳鸽的品牌效应更加显著，这两天不少餐饮店和省外采购商特地来询问能否批量供货。中山市瑞吉食品有限公司在展会期间，通过直播带货和现场推介，两天时间已达成订单近20万元。
通过一对一洽谈、商务对接会等形式，中山食品企业不仅达成了多项合作协议，还建立了长期合作关系，为企业的持续发展奠定了坚实基础。组委会邀约了全品类的专业观众前来参会，重点邀请广东及华南地区商会协会及专业观众光临洽谈，同时组织泰国、新加坡、马来西亚、印尼、俄罗斯等十余国优质采购商团到会采购，为厂商提供了大流量、高质量、高密度的供采对接机会。
创新体验，食品消费新趋势
展会现场，中山食品企业设置了互动体验区、新品试吃等活动，吸引了大量观众参与。中山市瑞吉食品有限公司更是将直播间搬到了展会现场，一方面展示展位情况，一方面结合会展活动推出消费优惠，实现了线上线下销售的“两开花”。
多家媒体记者在现场采访了中山食品企业的负责人，了解了中山食品的独特魅力和创新实力。业界专家表示，中山食品企业在品质、工艺、设计等方面的优势，不仅提升了中山食品的品牌形象，也为未来市场拓展奠定了坚实基础。不少专业观众表示，深中通道的开通，大大缩短了中山与深圳的距离，增加了他们与中山企业合作的信心。
第111届糖酒会为中山食品企业提供了一个展示实力、拓展商机的平台，中山食品企业凭借独特的魅力和创新实力，在展会上大放异彩。通过组团参展、深入交流、创新展示等形式，中山食品企业不仅达成了多项合作协议，还建立了长期合作关系，为企业的持续发展奠定了坚实基础。糖酒会作为行业交流的重要平台，将持续助力中山食品乃至全国食品企业走向更加广阔的市场，共同推动食品行业的繁荣发展。