10月25日，胡润研究院与攀烽联合发布了《2024胡润中国餐饮品牌TOP100》和《2024胡润中国餐饮供应链TOP100》榜单，旨在展示中国餐饮行业影响力的品牌和供应链领域的杰出企业。《2024胡润中国餐饮品牌TOP100》覆盖在中国经营的本土及国际餐饮品牌，不包括区域性品牌，评估标准涵盖硬实力、领导力和社会影响力，并结合行业专家意见。《2024胡润中国餐饮供应链TOP100》则聚焦于食材/调味料和设备/耗材两大类企业，同样基于硬实力、领导力、企业可靠性等标准，并参考专家意见。两份榜单均旨在客观反映相关企业和品牌在行业内的综合竞争力和市场地位。
|《2024胡润中国餐饮品牌TOP100》业态分布
|《2024胡润中国餐饮品牌TOP100》地区分布
|《2024胡润中国餐饮供应链TOP100》业态分布
|《2024胡润中国餐饮供应链TOP100》地区分布
|《2024胡润中国餐饮品牌TOP100》
本次对于餐饮品牌，还推选出了几个未来之星，包括：申客厅、徐春娇下饭菜、罗妈砂锅、粥宫壹号、巡湘记。
|《2024胡润中国餐饮供应链TOP100》
本次对于餐饮供应链企业，还推选出了几个未来之星，包括：小店快装、布袋王、迪爱环保、木子氏实业、冠轩环保、向日葵食品、海福达食品、巧乐厨、百品味源。
榜单中23家中餐地方菜馆、18家火锅/烧烤/麻辣烫店、16家咖啡/茶饮/酒馆、13家中式快餐店、11家面/粥/粉店、9家西式快餐店以及5家面包烘焙店和4家卤味店，共同构成了中国餐饮品牌的璀璨星河。
上海以23家的辉煌成绩领跑全国。紧随其后的是北京的15家和重庆的7家，成都与杭州各以6家的风格并驾齐驱。
在历史的长河中，全聚德、陶陶居、松鹤楼三颗璀璨的星辰闪耀着清朝的光芒；而在现代的美食舞台上，陈香贵、库迪咖啡、朱光玉火锅三颗新星在2020年后冉冉升起。
《2024胡润中国餐饮供应链TOP100》榜单中，86%的企业专注于食材与调味料的供应，14%则致力于设备与耗材的生产。四川、上海、山东成为餐饮供应链企业的聚集地；从城市角度来看，上海以13家的傲人成绩独占鳌头，成都以8家居次席，四川眉山和厦门各以4家并列第三，前五名还包括四川德阳和烟台。
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