道道全原香菜籽油——让烹饪既美味又营养!

2020/4/11 1588.TV食材品牌

食用油是人们日常生活的必需品,更是厨房中的主角。如今市场上各种食用油可谓品种繁多,花生油、大豆油、橄榄油……可让人忘不了的还是那种浓香浓香的本地菜籽油,土话叫“香油”。那浓浓的、香香的,时间越长,想起来越香。

很多人都记得在春末夏初时节,如果到乡下去,往往人未进村便闻油香,那是土作坊里给村民代榨菜油。走进榨油坊,里面雾气腾腾,幽香四溢,油坊主忙而不乱,村民则挑着洋铁桶、塑料桶、陶罐等各种盛油器候着。如今,这种土榨菜籽油越来越少了,但这个味道依旧让人魂牵梦绕。

针对这一诉求,国内菜籽油第1品牌,道道全通过对菜籽油加工技术的改进升级,开发出与家乡土菜油风味口感一样但品质更优的特色菜油精品——道道全原香菜籽油。不仅满足消费者对特色菜籽油的需求和向往,还进一步提升自身品牌在菜籽油领域的市场地位和影响力。

道道全相关负责人表示,土法榨菜油由于工艺落后,榨出来的油很难干净卫生,此外,自制菜籽油中含有对人体不利的芥子甙和其它杂质,而且烹调时产生大量的油烟,不利于人体健康,而采用现代工艺生产既保留了土榨油的香味和口感,还可去除有害物质及杂质,更便于烹饪,符合健康生活所需。

据其介绍,道道全原香菜籽油精选洞庭湖产区无污染优质油菜籽,采用传统“直火”工艺,使产品的香味更加的浓郁纯正,很好地保留了菜籽油的地道原香味。再通过全物理压榨和高精密过滤,去除油品中的杂质,整个过程不添加任何化学助剂,无化学溶剂残留,产品安全更健康。相比家乡土菜油而言,更为纯净,更有利健康。

此外,道道全还采用低温脱水、脱磷等精炼工序,有效降低了油脂中的胆固醇、黄曲霉素等有害物质和异味,保留了植物甾醇、天然维生素E、锌、钙等多种人体需要的营养元素及浓郁香味。如炒菜用油时,油烟更少了,泡沫更少了,也不再溅锅了,更易于烹饪美味。

有关专家表示,菜籽油是我国主要食用油之一,人体对菜籽油的吸收率可达。高品质菜籽油由于起烟点偏高,且在高温下稳定,不易产生有害物质。此外,菜籽油中油酸和亚油酸相对较低,在烹饪时可减少不饱和脂肪酸溶解入油中,在保障美味的同时充分保留了食物的营养成分。可以说,高品质菜籽油不仅具备多种营养价值,而在在烹饪时能够充分保留食材中的营养成分,让烹饪既美味又营养!

随着转基因食用油的泛滥,消费者对食用油更加情有独钟。道道全原香菜籽油的推出,无疑为钟爱菜籽油的消费者提供了更多选择。在尽情享受健康美味的同时,还能找回那久违的味道,这也正是道道全致力打造食用油民族第1品牌的有力体现。来源:食品资讯中心

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