都说英国是黑暗料理之国,但是风靡英国几百年的炸鱼薯条真是一个例外!这道小吃不仅好吃,制作起来也特别简单,即使是烹饪小白也能轻松Hold住。现在,就让我们拿出胡姬花花生油,做一份尝尝好不好~
食材真的是Real简单,你只需准备:鳕鱼柳1袋、薯条少许、胡姬花花生油适量,蜂蜜适量,芥末酱适量。
接下来就可以开始制作了:
1、在锅里倒入适量胡姬花花生油(答应我等锅里的水分烧干再倒胡姬花花生油好不好?);
2、当锅里的胡姬花花生油开始冒泡时,放入生的薯条,并用食品夹翻动,待薯条炸至金黄色时即可沥油将其盛出;
3、当热油至激烈冒泡时,放入鳕鱼柳,油炸3分钟左右,翻动至鱼柳呈金黄色,即可沥油盛出;
4、把炸好的薯条与鱼柳盛出并摆盘,淋上蜂蜜芥末酱,就可以享用美味的炸鱼薯条啦!
胡姬花花生油浓郁的花生醇香,赋予了这道英式美食不一样的灵魂。花生油含多种脂肪酸的甘油酯,用来烹饪,不仅可以增加食物的香气,也不容易被高温氧化。不过需要注意的一点是,如果小伙伴们想要更加突出食物的本味,也可以选择稻米油这些优质清淡的植物油。
的,如果不赶时间的话,建议小伙伴们去市场买新鲜的鳕鱼和土豆回家处理,再用胡姬花花生油油炸,美味程度会更上一层楼哦!来源:网道