长康集团创办于1969年。50多年来，公司在改革开放富民政策的指引下，由一个省级龙头企业发展成为国内农业产业化重点龙头企业。长康集团坚持诚实守信，做健康放心食品！
公司在50多年的发展过程中，紧紧围绕打造“百年品牌、百亿长康”的奋斗目标，始终坚持产业自信、品牌自信、技术自信，走农业产业化发展道路；坚持把食品质量安全摆在重中之重位置。先后投入近五亿元技改资金，新建了一个高标准的食品检测中心，新扩建了15条食醋、酱油、料酒、芝麻油、食用油灌装生产线，新建和改建了食用油、芝麻油压榨精炼设备，引进二套德国福林斯液态醋深度发酵装置。
公司在50多年发展过程中， 始终坚持“和谐进步”的发展理念，把建设“创新型、责任型、生态型、智慧型、幸福型”“五型”企业作为推进公司现代化的重要举措。公司的质量管理体系、产品标准化建设，“6S”管理达标不断取得进步。公司工会贴近员工，围绕创建“劳动有尊严、权益有保障、收入有增长、创新有活力”的目标，积极开展“工人先锋号”、“安康杯”创建活动，员工思想道德素质、业务技能水平有很大提高。公司党支部获评2012-2014年全省非公组织“先进基层党支部”，今年又获评湘阴县“两新”组织“先进基层党组织”。公司工会获评岳阳市“模范职工之家”，年年获评湘阴县“先进工会”。公司2013年获评“湖南省五一劳动奖状”，全司上下深受鼓舞。一个劳动关系更加和谐、管理体系更加完善，创新发展更有活力的现代企业机制已基本成熟。