随着消费者对健康的重视和对葵花籽油认知度的提高，葵花籽油近年来在国内市场大放异彩，发展前景十分看好。一个突出的趋势是：越来越多的零售商、电商、进口商通过代工模式，推出自有葵花籽油品牌，加之老牌的龙头葵花籽油企不断推陈出新，葵花籽油市场正迸发出新的活力。
葵花籽油是世界主流食用油种之一，是仅次于棕榈油、大豆油和菜籽油的第四大消费油种。在我国，葵花籽油年消费量超过100万吨，居于大豆油、菜籽油、棕榈油和花生油之后，排名第五位。葵花籽油在家庭包装油消费占比约8%左右，提升空间大。葵花籽油清淡透亮、烟点高、烹饪时易保留食品的天然风味。在我国消费者心目中，葵花籽油属优质食用油品。
研究显示，葵花籽油的不饱和脂肪酸含量平均可达87%，同时还含有丰富的亚油酸和维生素E。葵花籽是我国的八大油料作物之一，仅次于花生、油菜籽、大豆和棉籽，排名第五位；年产量为300多万吨，一半以上用于干果食用及食品加工业原料，只有100多万吨用于榨油。来源：鲁帝集团官网