在美好的春日里，拿出小锅，挑选自己喜爱的食材，小火慢炖一锅新鲜浓郁的汤品。
汤里大多数营养成分都是水溶性的，极易溶解于汤水中，煲汤的过程，等于进行了一次加工提取，减轻了消化系统负担。春季饮食清淡，喝汤也颇讲究。春季的汤羹当以“清”、“润”为主，今天给大家推荐一款适合春季养生的靓汤——竹笋香菇汤。
食材准备：香菇、竹笋、金针菇、姜、清汤、盐、王守义十三香白胡椒粉。
做法步骤：
1.香菇洗净后切去跟蒂，切成厚片，金针菇撕成小条；
2.竹笋剥皮切成厚丝，姜切成丝备用；
3.将竹笋、姜丝放汤锅中加适量清水，煮沸15分钟，再放香菇、金针菇煮5分钟；
4.撒上适量盐、王守义十三香白胡椒粉即可（想喝稍浓一点的，可勾芡少许变浓稠）。
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