情从味起,一往情深!人们的美好情意,通常都能蕴含在一桌圆满的菜肴里:对故乡的渴望,对新年的期盼,对家人的挂念……年,似乎结束了,又好像才刚刚开始。
老话说,过完元宵,春节才算是真正结束。元宵节前夕,2名李锦记希望厨师应邀参加第二届“寻味成都星厨大赛”,与来自成都各大五星级酒店、出色社会餐饮的大厨们共同切磋交流厨艺,并斩获“金厨奖”称号。
此次比赛在四川省美食家协会的指导下,由成都范儿、成都食间、成都餐饮研究院主办,旨在搭建出色烹饪人才展示推广的平台,推动美食产业跨界融合,让美食文化与城市发展与共,创新表达对“幸福美好生活”的向往。
李锦记企业事务总监赖洁珊女士表示,“寻味成都——星厨大赛”已经成为成都餐饮业每年的盛事,很高兴李锦记连续两年都可以参与,与成都各大五星级酒店的主厨们共同为四川的消费者制定有爱的家宴菜单。
“作为青年厨师代表,李锦记希望厨师有幸参加行业大咖云集的赛事,是很难得的学习交流机会,对于未来的发展十分有益处。”赖洁珊女士说,未来,李锦记将继续秉承“务实、诚信”的核心价值观,不断研发出更多适合消费者口味的优质酱料;同时,也会继续深耕“李锦记希望厨师”项目,支持青年学习中餐,为中餐业输出更多出色的年轻人才。来源:李锦记公众号