论小吃中哪个受欢迎，答案当然没有标准的，但是在夏夜的晚上，夜市上那些诱人的烧烤摊，总有一个能吸引你的胃。
对于烧烤，很多人都是拒绝的，尤其是家长，觉得吃多的对身体不好，但是耐不住孩子馋，如果想要吃健康的烤面筋，不如自己动手给家人做这道美食吧。
★准备食材：活性面筋粉、食盐、王守义十三香花椒粉、王守义十三香孜然粉、小茴香、王守义十三香黑胡椒粉、王守义十三香鸡精调味料、白芝麻、豆瓣酱、蚝油、王守义十三香辣椒粉。
★制作方法：
1、将清水和食盐倒入盆中搅拌均匀，少量多次的添加活性面筋粉，一直到水分吸收完，再揉捏成团，密封松弛1个小时。
2、然后开始做烧烤料，将王守义十三香花椒粉、王守义十三香孜然粉、小茴香、食盐、王守义十三香黑胡椒粉、王守义十三香鸡精调味料、白芝麻、蚝油搅拌均匀。
3、开始烧油，油烧到微热先放王守义十三香辣椒面炸出香味，然后再放刚才的酱料混合物，用小火炒匀炒出香味，即可出锅。
4、松弛好的面筋切成合适大小的长条状，用筷子把面筋缠起来，夹住面筋头然后边扯边拉伸，都做好之后放锅里小火煮熟。
5、煮好之后过一遍凉水，用签子串上面筋条，然后旋转就能拉出螺旋花纹
6、此时就可以把拌好的酱均匀涂抹在面筋上，然后放在平底锅里中小火开始烤。
在烤的时候要注意火候和及时翻面，不然很容易糊掉，喜欢吃筋道的就多烤一会，做出来的烤面筋真的是好吃到停不下来，快去给家人试试吧。来源：王守义十三香公众号