崔字600度年的传承，正是秉持了一种执着专一的工匠精神来做产品，做企业，才成就崔字在行业中的地位。瑞福油脂董事长、崔字牌小磨香油的第二十代传人、省级非物质文化遗产传承人崔瑞福对工匠精神有着自己独到的见解：工匠精神就是精专一事，持之以恒的精神；就是精益求精，追求“品质”精神；就是不断创新，超越自我的“创新”精神。
坐落于瑞福油脂股份有限公司内的我国一座小磨香油博物馆展厅内有这样一句话“一辈子只吃一碗饭，一百年只做一件事”，如果你再细心观察，这句话在瑞福油脂的厂区多次出现，而这句话正是崔字的发展理念。工匠精神的前提在一个“专”字。正是基于这样的认知，公司坚持“一辈子只吃一碗饭，一百年只做一件事”的发展理念，既是传承，又是创新，在企业的发展道路上，必须执此一念，百折不挠。从明初崔泽世发明小磨香油到第十九代伟人崔信山，再到第二十代伟人崔瑞福，绵延六百多年，崔氏一族一直在吃香油“这碗饭”，从发明创造到发展创新，从无到有，由弱而强，虽历经波折，但薪火相传，从未更易，这体现出的正是一种“精专一事，持之以恒”的工匠精神。“当今世界，市场分工越来越细，越来越专，在这样的大背景下，企业要想成就百年基业，必须在‘专’字上下功夫，把人力、物力、财力、精力集中到一个点上，精专一事，矢志不渝。”崔瑞福这样诠释自己的发展理念。
瑞福油脂的发展理念不仅停留在纸面上和口号上，还写进了企业的伦理宪章，走进了每名员工的心里，融进了瑞福油脂企业文化的血脉里，并成为一种基因不断传承。“我们就是专心做小磨香油的！”瑞福油脂人在说出这句话时，那份骄傲和自豪，溢于言表。在很多人眼中，市场经济就是要向钱看，什么赚钱干什么，也不乏很多企业依靠多种经营、跨界发展赚得盆满钵满。在这样的市场环境下，很多人动员董事长崔瑞福走多种经营的路子，特别是房地产业兴起后，更有人动员他抓紧进入房地产行业赚大钱，但崔瑞福抱定了“专于一业”的发展理念，始终不为所动，全身心投入的就是传承香油产业的责任和使命。
二十代传人崔瑞福说，他很喜欢郑板桥在潍县时所作的“咬定青山不放松”那首诗。做企业，做产品，就是要专心、专注、专一，心无旁骛，“咬定青山不放松”，“任尔东西南北风”，只要抱定了这样的态度，就一定能把产品做好，把企业做好，把事业做好。复杂的事情简单做，你就是专家；简单的事情重复做，你就是行家；重复的事情用心做，你就是赢家。从这个角度讲，在我国小磨香油行业，瑞福油脂既是专家，也是行家，更是赢家。截至目前，瑞福油脂已经在我国70多个大中城市建立起近3万个分销点和代理商组成的营销服务网络，形成了覆盖我国、提供24小时服务支持的营销格局，并在日本、韩国、加拿大、南非等国家和地区有了相对稳定的客户资源市场，就所占市场份额而言，已经成为行业领军。随着瑞福油脂发展规划的进一步推进，这一“销售版图”还在不断扩大。“食品质量放心品牌”、“山东省商标”、“山东省农业产业化重点龙头企业”、“山东省非物质文化遗产”……一项项荣誉见证着“崔”字的发展，也诠释着“崔”字的实力。崔瑞福说，如果不是“精专一事，持之以恒”，瑞福油脂今天的这一切是不可能实现的。未来的发展道路上，瑞福油脂将一如既往，专于一业，持之以恒，不忘初心，继续前行。