国粮公司技术中心（原成都市调味品研究所）是国内非常有名的发酵调味品菌种研究、生产、销售机构。
国粮主要为：酱油、食醋、豆豉、豆瓣、腐乳、酱类等产品中应用的一级试管菌种和二、三级生产用菌种。为方便和满足客户的需要，中心研制出了酱油、食醋、豆瓣、豆豉、面酱等生产专用发酵剂，可直接应用于生产。中心致力于发酵调味品应用微生物菌种的培育、筛选、提纯、复壮、保藏工作。在推广、运用已有优良菌种的同时，还自主选育了本有的优良菌种9株，其中经专家鉴定、在微生物资源中心保存新菌种5株。主要应用于豆腐乳、酱油、豆豉、泡菜的生产。
特别是在豆腐乳菌种的研究、开发方面已达到国内行业的先进水平。用具有自主知产权的专利毛霉MHC-7菌种，生产的毛霉三级菌种已实现常年生产，解决了豆腐乳生产制毛坯过去只能季节性生产的问题，为我国腐乳产业发展做出了非常重要的贡献。
目前我所拥有微生物菌种50余种，保证了省内外数百家生产厂及科研单位用菌种。同时有偿提供酱油、醋、酱、腐乳的生产技术资料。