香辣小龙虾又名麻辣小龙虾是湖南的特色小吃，但现在是我国的美食了，多少人是一天不吃小龙虾就浑身难受，更甚者是靠小龙虾续命！
营养价值：小龙虾富含钾、磷、钠元素，对身体都很好。
是不是每每垂涎于小龙虾的时候，都会觉得大排档不够卫生，家里做又太麻烦，我们知道你们懒，所以百味斋虾泡诞生了！
没错，是百味斋虾泡，小龙虾新吃法，泡着泡着我们就可以吃虾了！
做法：
1、小龙虾一定要认真清洗，一定要 一定要 一定要，重要的事情说三遍，小龙虾自带很多细菌和重金属，对人体很有害，但是基本都在头部内，所以食用时一定要去头，虾线也一定要去除，这个部位是仅次于头部第二脏的地方，所以，洗净小龙虾可谓是重要的一步骤了！
小龙虾丢进锅中，沸水煮沸， 5-8分钟起锅，烹煮小龙虾时要放料酒、姜、蒜、大葱。
把小龙虾浸泡在百味斋虾泡中15分钟-60分钟，越长越入味！
百味斋虾泡谁说只能泡虾，能吃的都能泡，泡鸭脖、泡素菜、泡煎鱼、泡兔腿、泡兔头、泡青蛙等，虾泡，瞎泡，随便泡！