鼎丰料酒采用绍兴优质黄酒，辅以香辛料和调味料做成的，其酒精浓度低，含量在10%左右，在烹制菜肴中使用广泛，主要为去腥解腻、增加食物的香味。
鼎丰料酒中的谷物成分很丰富，香气浓郁，是居家旅游、餐饮烹调的好帮手。料酒系列有：500ml料酒王、500ml姜汁料酒、500ml花雕料酒、500ml年份料酒、1.75L料酒王、1.75L葱姜料酒、500ml花雕酒等。
带你舌尖遨游
500ml—料酒王搭配美食—清蒸鱼、 500ml—姜汁料酒搭配美食—酱烧排骨、500ml—花雕料酒搭配美食—响油鳝丝、 500ml—年份料酒 搭配美食—抄蟹、1.75L—料酒王搭配美食—红烧鳗鱼、1.75L—葱姜料酒搭配美食—盐水虾、500ml—花雕酒搭配美食—清蒸带鱼，多种搭配，全新舌尖上的体验！
鼎丰花雕酒在烹饪中为祛腥膻、解油腻，花雕酒不仅香气浓郁、口味鲜美，而且还是烹饪调菜所需的一种去腥增香的调味佳品。
醇厚香浓 提味增香，闻起来有陈年老酒的自然酒香，口感醇厚，能去腥解膻，增加菜肴的香味。