寿喜锅的魔力在于，它将日式高汤与我国火锅结合的恰到好处，区别于印象里火辣的川味火锅，寿喜锅则偏向温和，包容性很强。 咸、甜、鲜、香，色味俱全。既能兼顾年轻人的口味，又能满足老人和小孩的需求，很适合成为一道家庭团圆饭。
雪花牛肉的纹理漂亮得不可思议，锅里还咕噜着蔬菜、豆腐和魔芋丝， 配上一口清酒下肚，全身的疲惫都在这瞬间卸下了。不管你是厨房达人，还是新手小白，都可以快速handle这道美味～让TA成为家庭聚会时的点睛之笔！接下来就是制作步骤～
鲜味食材：肥牛300g、洋葱1个、大葱1根、胡萝卜50g、魔芋1盒、金针菇1把、香菇4朵、茼蒿100g、 油豆腐10个、蟹柳棒10根、火锅丸子适量（约15个）黄油10g、冰糖15g、盐3g、鲜虾200g、鸡蛋清1个、淀粉30g
鲜味调料：“太太乐”鲜鸡汁调味料16g、“太太乐原味鲜”料酒10ml、太太乐“鲍汁蚝油16ml”、太太乐原味鲜“头道生抽酱油10ml、蒜泥10g、葱花3g、香菜3g
鲜味步骤：
1、准备好所有的原材料，清洗干净，胡萝卜香菇切花、洋葱大葱切段备用，茼蒿和金针菇去掉长长的根部。
2、制作虾滑：
鲜虾剁成泥，加入”太太乐原味鲜“料酒、蛋清、”太太乐“鲜鸡汁调味料、淀粉搅拌均匀即可。
3、然后把虾泥用小勺挖成一个个球， 放入沸水中煮熟，捞出即可。
4、接着制作汤底调料，碗内放入冰糖，”太太乐原味鲜“料酒、盐。
5、再加入”太太乐原味鲜“特级红烧酱油、”太太乐原味鲜“头道生抽酱油、混合即可。
6、锅内倒入黄油化开，加入大葱洋葱翻炒，接着倒入刚刚调好的料汁。
7、再把准备好的配菜码好， 花束一般的寿喜锅就完成了，可以开火煮熟。
8、制作秘制蘸酱材料：碗内放入葱花、香菜、蒜泥，接着加入”太太乐“鲍汁蚝油， 再加入”太太乐原味鲜“头道生抽酱油混合均匀即可。
寿喜锅，鲜在舌尖上的味蕾，暖在家人的心里，美食，往往能给你一种家的幸福感。