风味啤酒虾地道的成都川菜风味、十三香风味、风味别致、深受食客的喜爱。可以根据当地市场需要、变换食材做成豆筋烧鸡中翅、梅菜扣肉等。
调料 & 主食材：冻虾400克、好人家十三香小龙虾料
辅配料：色拉油50克、红油20克、生粉5克、香油5克、啤酒300克
食材预处理
1、冻虾减冻虾须处理干净待用。
烹饪步骤
1、锅中放入适量油、待油温到六层时、放入虾炸制捞起
2、锅中放入50克色拉油、放入好人家十三香小龙虾料、放入啤酒、
3、放入虾烧透入味、捞起装盘造型
4、勾入欠粉、放入红油淋在下上面、点缀香菜即可。
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